Borracha

steak de brazo de cerdo • Marinada • vino tinto • de tz brandy • canela en polvo • clavos de olor • pimienta • tomillo • mejorana • romero • orégano • aceite de oliva •

chantilly • fresones • bananos • piña • soperas de azúcar • coñac • vino de jerez seco • agua

Camarones • Ajos • Harina (140 gramos) • Pimienta • Sal • Cerveza • Aceite para freír • Al Gusto: Gotas de Ají picante (opcional) • Limones

banana • vainilla • ralladura de naranja • huevos • cacao en polvo • harina cernida • azúcar morena • aceite • café líquido muy concentrado • vino dulce de cocina • pasas • nueces •

Pollo entero • Cerveza • Naranja • Sal, pimienta • Hierbas, adobos y condimentos

Frijoles • Cerveza • Zanahoria • Tomate • Cebolla • Plátano verde • Plátano Maduro • Sal • Pimienta • Cilantro • Aguacate • Chorizo •

Leche en polvo • De azúcar • agua • huevos • Cambur grande (banano) • Vainilla • Aguardiente De Caña • Harina de Trigo

Frijoles Rojos con Vaina • Tocino de cerdo • Salchichas Rancheras • Zanahoria • Cebolla larga • Plátano verde • Cerveza • Tomates rojos • Cebolla Cabezona Blanca • Cilantro fresco picado • Pimienta, Pasta de Ajo

Pan duro o pan que no uses, que no tenga hongos • Crema de leche • Leche en polvo • Maicena • Leche entera • Azúcar al gusto, yo uso • Huevos • Polvo de hornear • Sal • Canela en polvo • Mantequilla • Vainilla

Costilla de Res • Leche o Crema de Leche • Tomates Grandes, 1 Cebolla, 1 Pimentón y 4 Ají. 3 Papas grandes • Curry, Aliño, Salsa de Soya, Sal y un chorrito de Aceite • Cerveza Rubia • Generosa de Ron Añejo • Almidón de Maíz

/1,4 kg Conejo • pimentón rojo • Cebolla ajo especias sal vino • Zanahoria • cebolla • ajo • sal • caldo de verdura • orégano • laurel • vino blanco • ajo

huevos duros • tomate sin piel y cortado finamente • zanahoria, cotada en cuadritos muy finos • sebollin picado finamente • mayonesa • Sa y pimienta

harina de arroz(ver mi receta de harina de arroz) • azúcar • huevos • ron • leche en polvo • aceite, margarina o mantequilla • bicarbonato • vinagre • frutas confitadas y pasas mezcladas

Tofu marinado y frito • Cebolla • Espárragos • Champiñones en láminas • Ajo en polvo • Sal y pimienta • Mantequilla • Vino para cocinar

harina de trigo • levadura seca • leche tibia • azúcar • cdta. de sal • de.mantequilla fría en cubos • huevos • huevo batido +1 cda.de azúcar para barnizar • -------Para el almíbar: • agua • azúcar morena • aguardiente anisado

leche • Maicena (fécula de maíz) • azúcar • Extracto de vainilla • Frutas confitadas o uvas pasas • Licor de naranja o de almendras

arroz • cerveza • cebollas rojas cabezonas • pimentón grande rojito • ajo • aceite • la sal

Para el Bizcocho • huevos • azúcar • agua • harina • polvo de hornear • sal • Para el Almíbar • agua • azúcar • Ron al gusto (3 cucharadas aproximadamente)

alas de pollo o recortes • plátanos verdes hartones • pimentón • cerveza rubia • cebolla cabezona • zanahorias medianas • papa • habichuela • cebolla larga • cilantro • sal

spaghetti o linguini • vino tino decente • ajos gordos o 4 pequeños en laminas • mantequilla • aceite de oliva extra-virgen • sal • aji molido a gusto-optativo (picante) • filetes anchoas picadas, optativo • puñadito de perejil italiano picadito • queso pecorino rallado

bistec cortado en tiritas • cebolla en juliana • ajos picados • cilantro picado • Sal y pimienta al gusto • Jugo de limones • cerveza • Aceite de oliva • harina de maíz • agua • sal • harina de trigo •

sobaos de 18 unidades de hacendado los que yo he comprado • cafetera de 6 tazas de café, yo descafeinado • Coco rallado según se necesite, azúcar al gusto, o sacarina • Margarina tulipán

huevos • harina • vainilla • colorante rojo • harina • polvo de hornear • coco • azúcar • agua • vino garnacha

tomates bola medianos cortados en cubos • cebolla mediana cortada en cuadritos • ajo machacado • cilantro lavado, desinfectado y picado • caldo de pollo en polvo • sal • chile serrano grande partido en rodajas • cerveza

ajos asados 🧄 • Aove 🥃 • vino blanco 🥂

Bizcochuelo sobrante • Licor de almendras, amaretto u otro licor* • Dulce de leche repostero • Coco rallado

conejo entero • eneldo • vino • ajo • setas • de pimiento rojo • tomate rosa • agua

flores de palo borraco • tomate grande • sal, orégano, aceite, aceto