Caldos

cangrejos • plátanos verdes • tomates • cebollas paiteñas grandes • pimiento verde grande • rábanos • cebolla larga • cilantro • limones • Aceite de Canola • Sal

costilla de res • habas sin cáscara • yuca cortada en trozos • choclo partidos en trozos • zanahoria picada en cubitos • cebolla blanca • sal • caldo de costilla • pasta de ajo • cebolla colorada • / pimiento verde • atado de tallos de culantro •

gallina de su preferencia (si es de campo, mejor) • zanahoria cortada en cubitos • arveja • papanabo picado en cubitos • papas cortadas en trozos • jengibre machacado • cebolla blanca • culantro finamente picado • caldo de gallina • sal • arroz cocido

Costilla • Achiote • Ajo Picado • Cebolla Colorada Picada • Cebolla Blanca Picada • Pimiento Verde Picado • Pasta de Maní • Plátanos Verdes • Yuca Mediana • Zapallo Picado • Choclo • Zanahoria Picada •

Cangrejos • verdes • ajos • pimientos verdes • cebolla • tomate • Yerba • Maní • cerveza • Ajinomoto

hueso de res • carne pura de res • alineo casero • choclos • verdes • arveja tierna • zanahoria • huevos • col corazón • cebolla • pimiento verde • cebolla •

pata grande de res • tazas de agua • tazón de mote cocinado • leche • Maní • cebolla blanca • Sal y pimienta • color

lbr carne molida • lbr de hueso carnudo • Choclo • Zanahoria • Alverja • yuca • verdes • Perejil • Maní en pasta • huevos • Cebollas blanca • Cebolla colorada •

lentejas • tomate cortado en trozos pequeños • cebolla colorada cortada en trozos pequeños • pimiento cortado en trozos pequeños • Hueso Carnudo • caldo de carne • papá cortada en trozos pequeños • cilantro cortado en trozos pequeños • fideos tipo ángel • Sal, aliño, achiote

Albóndigas • Espinacas • Cebolla Colorada • Tomate • Pimiento • Ajo Molido • Papa • Fideo Ángel • Caldo de Carne • Sal, Achiote

De pata de res • De mote cocido • De garbanzo • De ajo • cebolla • De aceite con achiote • Cilantro, cebolla larga, sal

plátanos verdes limpios y pelados • hueso de res y carne o llamado hueso carnudo • arvejas • zanahoria picada • papas picadas • choclo picados..1 taza de frijol rojo • cebollas colorada picadas • pimientos rojos picados • Maní en pasta. • Sal.comino.achiote.paprika.ajos.perejil

piernitas de pollo(o presas a su elección) • cebollas blancas con sus hojitas verdes • papas • apio • zanahoria • huevos(opcional) • Culantro o perejil • Sal • fideo cabello

cola de res • papas grandes cortadas en trozos • plátanos verdes • zanahoria picada en cubos • culantro finamente picado • cebolla blanca • caldo de costilla • pasta de ajo • achiote • sal, pimienta y comino

plátano rallado y formamos bolitas • lbr de carne molida • cebolla perla picadita • pimiento picadito • papas cortadas en cuadritos • lenteja • Comino..sal..ajos..pimienta • Perejil • Culantro

hueso de res limpio • lenteja lavadas • zapallo cortado y picado • papas cortadas • cebolla colorada cortada picada • pimiento cortado picado • Sal..ajos.paprika comino...sal..hiervita

De pechuga de Pollo en presas • De Cebolla larga • De cilantro • De ajo • De Apio (las hojas) • Sal

patas de res • cebolla blanca • mote precocido • Garbanzos a su gusto, remojar con anticipación • yuca • pepitas de ajo • Cilantro a su gusto • leche fría opcional • Orégano seco opcional • Sal a su gusto

costilla o hueso carnudo • carne pura • cebolla blanca • plátanos verdes • maní • cebolla paiteña • pimiento • ajo • Comino • Orégano • Sal • Alverjas tiernas cocidas •

Pollo • Cebolla colorada picada • Ajo • Papa • Cilantro • Ranchero de MAGGI

plátanos • huevos • leche • achiote • sal • queso • Cilantro • ajo

pata completa de res (2 manitas si utilizas chancho) cortadas • apio • papas medianitas peladas • mote cocinado • cebolla colorada, 1 pimiento grande y cilantro todo picado • cebolla larga picada finamente • cilantro picado finamente • sal y pimienta • aceite de achiote • aguacate para acompañar

costilla de carne  • yuca • choclo • apio • tomate • ajos • poro • Para el pure de Verde • plátano verte • crema de leche • un poquito de mantequilla • cebolla roja •

patas de res (morcillo) limpios y cortados (cuando se los compra ya suelen venir cortados) • cebollas en rama grandes • garbanzos • mote precocinado • yuca • cebolla en rama finamente picada • ajo • Hierbita finamente picada