cualquier carne molida que a ti te guste, huevo a temperatura de ambiente, pan molido, ajos en pasta, Huevitos de codorniz (opcional), Harina s/p, Sal, pimienta, comino y orégano seco, cebolla morada o blanca cortado en cubos, ajos, pimiento rojo cortado, apio cortado en cubos, tomates bien lavados y cortados en cubos