Curcuma

(3-4 unidades), en rodajas Hongos shiitake hidratados • Aceite de ajonjolí • Ajo picado • Jengibre fresco rallado • Cebolla grande en julianas • Zanahorias en rodajas finas • Pimiento verde en tiras • Pimiento rojo en tiras • Salsa de soja • Sal y pimienta • Arroz • Cúrcuma •

osobuco de res • Zanahoria • apio • Cebolla colorada • mantequilla • pimentón rojo • cúrcuma • eneldo seco • sal y pimienta • agua

PARA EL PASTEL DE CARNE: • carne molida de res • huevos • pan molido (apanadura) • salsa de tomate • pimentón • cúrcuma en polvo • perejil finamente picado • mantequilla • cebolla perla • pasta de ajo • caldo de carne o de costilla (opcional) •

Pollo • Cerveza • Ajo • Sazón • Comino, pimienta, cúrcuma y sal • Achiote • Orégano seco y tomillo

arroz • pechuga de pollo • cebolla blanca • cebolla morada • pimiento grande • grandes de ajo • hiervita o cilantro o perejil (el que más les guste) • albahaca • jengibre o una cucharada de jengibre en polvo • pasta de tomate o un tomate grande pero maduro • Cúrcuma en polvo • zanahoria grande •

fideo • zanahorias peladas y en cuatros • Cuatro papas peladas • ajo picado • cúrcuma en polvo • Sal • pollo • Cebolla blanca

Pollo • Harina • Orégano • Cúrcuma • Paprika • Huevo • Limón • Sal • Pimienta • Leche crema

funda Fréjol rojo • Albahaca • Fritada de cerdo • Choclo desgranado • Cebolla, tomate y pimiento • Ajo en pepa • Sal, cúrcuma, nuez moscada, paprika • Fideo plumilla • Zanahorias • papas

papas grandes • atún de 354gr • cebolla colorada • huevo • harina de maiz • pimienta negra • cúrcuma en polvo • sal

Lenteja negra beluga • cerdo • Zanahoria • Pimiento rojo, verde, tomate y cebolla semi licuados (grumosos) • Cúrcuma, paprika, nuez moscada, ajo, sal y pimienta • azúcar morena

pechuga de pollo • lbs. de papa • de queso mozzarella rallado • huevos • Harina de avena • de taza de leche • Zanahoria, tomate, cebolla • Sal, pimienta, ajo, paprika, cúrcuma, nuez moscada

plátanos verdes • Queso manaba (sino tienes pon queso fresco) • cebolla blanca • de taza de leche • cúrcuma • huevos grandes • ajo machacados o aplastados • Sal y pimienta

pechuga de pollo • pimiento rojo pequeño • pimiento verde pequeño • tomate maduro • ajo • Paprika, nuez moscada, sal y pimienta • Cúrcuma para darle color

arroz blanco • queso mozzarella • pimiento verde, rojo, amarillo • jamón o tocino • cúrcuma • Sal, orégano y pimienta • culantro • cebolla perla • aceite oliva • huevos

pechugas de pollo enteras o filetes de pechuga • jamón de pollo, pavo, o pierna. (El que tengas) • Queso mozzarella en tajadas al gusto yo uso 1/2 queso 😋 • huevos grandes • avena molida (o la que tengas puede ser trigo) • germen de trigo (o apanadura) • Paprika • Nuez moscada • cúrcuma • Sal y pimienta

Frejol negro • Cebolla Morada • Cebolla Blanca • Pimiento • Ajo grandes • Refrito • cebolla perla • pimiento verde • pimiento amarillo • zanahoria • mantequilla • Sal y pimienta •

pechuga de pollo • Aceite de Oliva • cucharadia de cúrcuma • ajo picado • sal • orégano • pimienta • salsa de soya

papas grandes • Acelga grandes • Sal • Cúrcuma • Polvo de cilantro • Cilantro y perejil fresco • Harina de maíz • Polvo de ají • Pasta de ajo

Avena en hojuelas • Vegetales al gusto, yo le puse pimiento, choclo, cebolla, tomate • comino en grano • Cúrcuma • Perejil • Sal y pimienta • Picante (opcional)

Fideos, yo uso el de lazo • Vegetales al gusto, yo le puse zanahoria, brócoli, vainita • Ajo picado • Cebolla blanca • Perejil y cilantro • Cúrcuma • Aceite de oliva para sofreír

camarón • verde dominico • maní en pasta • cebolla colorada • pimiento verde • Sal, comino, achiote, pimienta y ajo en pasta, cúrcuma

Yuca mediana • cebolla colorada • atún • extracto de limón • Sal, pimienta, ají de frasco, achiote, cúrcuma, pasta de ajo • Salsa de tomate y ranchero o criollita

arroz • sal • Aceite • Achiote • chcharadita de Cúrcuma • pasta de ajo

Alas crocantes • Alas de pollo (entera) 10 Uni • Cúrcuma • Sal, pimienta c/n - • Ajo • Maicena • Harina de trigo c/n - • Reducción de hierba luisa • Ajo • Jengibre • Salsa de soja • Azúcar morena •

Ajo • Ají rojo fresco 4 Uni • Cebolla perla 2 Uni • Jengibre • Mantequilla • Pasta de tomate • Cúrcuma • Ají en polvo • Semilla de cilantro en polvo • Semilla de hinojo • Semilla de mostaza • Comino molido •