Hierbitas

arroz • cebolla blanca • pollo • cebolla, pimiento, tomate y ajo • tomate de árbol/maracuyá o naranjilla • hierbita • maduro

conchas • cebolla colorada • pimiento • tomate • Hierbita • Limón sutil • Mozta • verdes para freír o compré unos chiles

berenjenas, 250gramos de carne molida, 1 cebolla perla, 2 dientes de ajo, sal y pimienta, orégano, 2 tomates maduros • Para la salsa de ajo • ajo, 1 cebolla perla, 2 huevos, sal y pimienta, un atado de hierbita, aceite para emulsionar

Atún en lata (de preferencia en agua) • huevos • Zumo de limón • Sal y pimienta • Cebolla morada • Tomate • Hierbita

hueso de res • carne pura de res • alineo casero • choclos • verdes • arveja tierna • zanahoria • huevos • col corazón • cebolla • pimiento verde • cebolla •

Ajo en • Ajo en pepa • Sal • Comino en polvo • Orégano seco • Hierbita

cebollas • alineo • Achiote • Sal • pollo • Hierbita

papas grandes • huevos cocidos • mostaza • aceitunas • hierbita • Mayonesa • Sal • Pimienta • cebolla blanca finamente picada • apio

camarones (2 libras) • fideos tipo lazo • crema de leche • Espárragos • Champiñones • Queso parmesano • Ajo • Hierbita (compuesto) • Mantequilla • Sal • Pimienta negra • Paprika

Cebolla encurtida • tomate • zanahoria • aceite • limón • hierbita • lechuga • pepino

mano de brócoli • mano de coliflor • zapallo • zambo • papas • crema de champiñones maggy • leche • zanahorias • queso • pimienta • choclo cortado en piezas • Hierbita finamente picada

plátanos verdes • queso • chicarrón • huevos • cebolla blanca picada finamente • ajo picado finamente • Hierbita o culantro • Sal • Pimienta • Aceite o manteca de cerdo para freír

pescado Albacora • camarón • cebollas grandes • pimiento • tomates medianos bien maduros • Hierbita o culantro • maní molido • verdes • a

pechuga de pollo (cortado en cubos o tiras) • pimiento (cortado en julianas) • cebolla roja (cortada en julianas) • tomate (cortado en juliana) • ajo (finamente picados) • achiote • sal (al gusto) • salsa de tomate (ketchup) • hierbita (al gusto) • papas (para freír) • huevo (para freír) • lechuga (enteras o picadas)

media Atún albacora • Yuca pelada y cocida en cubitos • Ají peruano en polvo • Cebollas rojas o paiteña • Hierbita o culantro • Tomates pelados • Sal y pimienta • cebolla • pimiento morrón • Ajo

Berenjenas • Pollo un pedazo de pechuga • Queso mozzarella • Queso parmesano • Hierbitas • Champiñones • Aceite de oliva • Pimienta y sal • Vino blanco

Maduros • carne Molida aprox 2 libras • Cebolla perla (la que hace llorar) • Queso mozzarella aprox 60 gr • Tomate o 1 paquete pequeño de pasta de tomate • Orégano • Hierbita • Huevos batidos • pequeño de Queso parmesano20 gr • Vino tinto

lentejas • agua • verde • Ajo en pasta • Achiote • Sal • Pimienta • Criollita Maggi • Hierbita

Tomate • Pimiento verde • Cebolla colorada • Palmito • Limón • Agua • Perejil • Hierbita • Cebollín • Salsa de tomate • Mostaza • Comino •

plátanos verdes • menudencia de pollo bien limpias (solo tripas) • sangre de pollo criollo • cebolla paiteña/colorada • pimientos • cebolla blanca/cebollín • cilantro picado/ hierbita • ajo machacados • sal y pimienta

patas de res (morcillo) limpios y cortados (cuando se los compra ya suelen venir cortados) • cebollas en rama grandes • garbanzos • mote precocinado • yuca • cebolla en rama finamente picada • ajo • Hierbita finamente picada

agua • verdes • leche • cebollas ramas bien picadas • mantequilla • achiote • Hierbitas bien picadas • Sal • queso desmenuzado • papas picadas

arroz • tocino picado • crema de leche • espinaca bien picada • cebolla bien picada • hierbitas bien picada • sal