Pancetas

arroz • costilla de cerdo • panceta • morcillas • garbanzos cocidos • patata • tomates (láminas y sofrito) • ajos • pimentón dulce • Aove • Azafrán molido • Sal fina •

panceta • Sal • lata de cerveza rubia

pasta (spaghetti) • panceta de cerdo • ajo • queso crema • mantequilla • crema de leche • Sal, pimienta y orégano

patas grandes (papas) • nata (crema) • huevos • tocineta (panceta, bacon) • queso rallado • sal y pimienta

Vermicelli • Panceta (guanciale o bacon) • (solo yemas) Huevos • Queso parmesano o pecorino rallado • Sal • Pimienta negra

panceta • sal bien colmadas • pimienta • comino • Romero seco • ajinomoto • ajo en polvo • vino blanco

panceta de cerdo • cebolla mediana • ajos molidos o picados • ají amarillo molido • ají panca molido • achiote • zapallo loche rallado • chicha de jora (opcional) • culantro picado finamente • cerveza negra • Sal, • pimienta •

harina de trigo todo uso • agua • levadura seca (instantánea) • huevo • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • sal • Para el relleno • jamón ahumado • panceta (yo no le puse) • aceitunas rellenas • uvas pasa •

. Tazas de arroz (400 gr) • panceta de cerdo • . Libra de carne de cerdo sin grasa • . Tomate maduro • Cebolla roja • . Dientes de ajo • Comino, color, pimienta, sal • . Pimentón rojo • Pimentón verde • C/N. De cebollín chino • . ML de vino de cocina blanco • Agua para cocinar el arroz y carne de cerdo

zucchini • berenjena • cebolla blanca • papa nativa • crema de leche • Sal y pimienta • nuez moscada • sazonador caldo pollo • Panceta chancho • papas al hilo

pechugas fileteadas • Panceta o tocineta ahumada • Pimentón en julianas • Orégano, comino, sal, pimienta, • ajos pelados • mantequilla y un chorro de aceite de oliva • agua

panceta de cerdo con piel • durazno al jugo • vinagre blanco • fécula de maíz • ketchup • agua • azúcar

Frijol negro • chorizo criollo • lomo de cerdo • panceta • costilla de cerdo • ajo triturado • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • tomate • laurel • Sal •

Calabacín (Coreanito) • Cebolla • Pimiento • Ajo • Tomate • Perejil • Champiñones • Panceta Salada • Queso cremoso (para pizza) • Berenjenas

panceta de cerdo • pisco • mostaza Dijon • ajo • sal • pimienta • comino • romero (opcional) • aceite vegetal

panceta la misma que se usa para los chicharrones • ajo molido • pimienta • romero • papas nativas cocidas cortadas en trozos • Sal y pimienta

panceta de cerdo • sal, pimienta, ajo • pedacitos kion • sillao • salsa hoisin • aceite de ajonjolí y canela china • Ajonjolí tostado para decorar • Aceite para sellar la carne • agua hirviendo • pisco (de preferencia acholado sino el que tengan)

panceta de cerdo • Vinagre • Orégano • Sal • Ajo en polvo • Pimienta

camarones limpios (también puedes usar langostinos) • panceta • brotes de soya (raíces chinas) • cilantro • cebolla blanca • baby espinacas • fideos de arroz • obleas de papel de arroz • ajo grande • salsa hoisin • mantequilla de maní o de mantequilla de marañon • almendras picadas (también podrías usar maní) •

Panceta sin piel • Cebollas (cortadas en cuadritos) • Ajo • Tomates (pelados y picados en cuadritos) • Ketchup • Vinagre • Sal y pimienta • Azúcar

Panceta o costillar de cerdo • Vinagre • Sal • Limón • Miel

panceta de cerdo • sal • pimienta • comino • ajo • Huacatay • agua • Jugo de limón • Aceite cantidad necesaria para freír

harina todo uso • levadura (yo usé instantánea) • azúcar • sal • leche tibia • huevo a temperatura ambiente • mantequilla blanda • huevo • Relleno • jamón (de pavo, ahumado o de York) • tocineta (bacon, panceta ahumada) • uvas pasas •

panceta de cerdo • Romero • ajos en pasta • Sal y sazonador • Pimienta opcional

piernas de pollo • panceta ahumada • cebolla larga • ajo • canela en polvo • comino en polvo • curry • salsa soya

papas medianas • salchichas frescas • tocineta (panceta, bacon) • cebolla • ajo • queso parmesano rallado • mantequilla • leche • sal y pimienta • queso mozzarella para gratinar

pollo • cebolla • ajo porro (puerro) • ajo machacado • pimentón verde cortado • pimiento rojo cortado • tocineta cortadas (bacon, panceta) • tomates maduros sin piel y cortado a dados • salsa de tomate o puré • vino blanco o tinto (opcional) • zanahorias cortadas a dados • guisantes congelados (arvejas) •

pollo • cebolla roja mediana • tocineta (panceta, bacon) cortada a dados • ajo machacados • ajo porro (puerro) • pimentón De La Vera o un pedazo de pimentón rojo • sal adobada • hierbas provenzales • vino tinto • puré de tomate • agua • pimienta •