Pargos

pargo • tomates cherry • aceitunas verdes • aceitunas negras • menta • ajo • Vino blanco • Aceite de oliva • ají pequeñito • Sal

filete de pargo • aceite de oliva • vino blanco • cebolla puerro cortada en rodajas • crema de leche • mostaza • Sal y pimienta

Jengibre rallado • Aceite para freír • Sal • Papas pequeñas (criollas) • Sal • Jugo de limón • Maíz crocante o cancha tostada • Ají rojo en tiras • Rúcula y hojas verdes • Aguacate en cubos • Cebolla morada en plumas • Agua •

. Pargos rojos pescado de mar • Aceite para freír • . Plátanos • Sal, pimienta, limón.ajos

Aceite de oliva • Pargo • Spaghetti pasta • Ajo • Tomate • Sal y pimienta • Cebolla • Limón • Mantequilla • Perejil

Pescado Pargo Rojo • Aceite para freír pez y patacones • Plátano verde • Coco grande • Arroz • Lechuga, cebolla blanca, tomate rojo, limón, sal y ajos (ensalada)

Pargo rojo • Tomate. 3 und • Cebolla 1 und • Pimentón 1 und • Cilantro • Ajo • Aceite de Oliva • Sal • Papas o yuca al vapor

pargos • pimentón verde en juliana • pimentón rojo en juliana • cebolla grande en juliana • grandes de celery en juliana • zanahoria grande en juliana • azúcar morena • soya • fécula de maíz • vinagre de arroz • fondo de pescado, carne o pollo • jengibre rallado •

filete de pargo • Ajo • Limon • Jengibre • Sal • Aceite de oliva • Harina de trigo para espolvorear el

Pescado redondo pargo rojo • Para el rebozado: 150 g de harina, 50 g de fécula, 1 huevo, 110 ml de leche, sal y pimienta • Aceite para fritura profunda • Papa sabanera • Para la mayonesa / luego salsa tártara: 1 huevo, 5 g de mostaza dijon, aceite vegetal, vinagre o zumo de limón, sal, alcaparras, perejil, huevo duro, cebolla ocañera

pargo blanco • Sal, pimienta, curry, comino y orégano molido • harina de maíz y 100 gr de harina de trigo

pargo cortado en ruedas • plátanos verdes • repollo blanco • zanahoria • tomate • cilantro • sal y pimienta • ajos • aceite • vinagre

pescados (pargo rojo en este caso) • Preparar condimento para sazonar: 1 cucharada de sal, 1 cucharada de ajo molido, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de Paprika, 1 cucharadita de pimienta • Para empanizar : 1/2 taza de harina de trigo, 1/2 taza de harina de maíz. 1 poquito de la mezcla del sazonador

pargo • crema de leche • leche • harina de trigo • mantequilla • queso parmesano • nuez moscada • caldo de pescado • Brandy o Ron • cebolla • Nuez moscada, molida

pargo rosado • ajo y sal • Para la ensalada: • lechuga, • tomate • cebolla • vinagre, aceite de oliva y sal • Guarnición: • papas grandes lavada y peladas • huevo y harina de trigo

pescados enteros (Pargo, dorado) • cebollas grandes • pimentones • ajíes dulces • albahaca • Hierbas italianas (tomillo, romero, orégano) • ajo triturados • Salsa inglesa • Aceite • Sal y pimienta • Papel aluminio

Pargo por persona • Celeri • Cebollín • Cebolla mediana • Ajo porro (solo lo blanco del tallo) • Papas o patatas • Limón • Sal • Pimienta blanca • Mantequilla • Aceite de oliva extra virgen • Ajo •

y medio de pescado; pueden usar, Mero, Pargo o Carite • ajo • limón • Sal • mayonesa • de camarones • cebolla • pimentón • mantequilla • aceite

pescado en ruedas (puede ser Carite Sierra, Pargo, o Jurel) • pescado • ocumo chino • auyama • ocumo blanco • yuca • ajíes dulces sin semillas • cebollín • cebollas grandes • ajo • tomate verde • plátanos verdes o (topochos verdes) •

Calamar • Camarón • caldo de Pescado (lo hice con 4 cabezas de Pargo Blanco) • arroz Blanco • pimentón rojo • cebolla blanca • ajos • ají dulce • cebollines o cebolla larga • pasta de tomate • color • sal y pimienta •

pescado a su gusto (pargo, pelada, gualajo, curruco) • harina de trigo • limón • sal • aceite • color

Lomo de Salmón • Filet de Pargo Rojo • Lomo de Atún Rojo • Soya • Limón • Picante de leche • Aceite de oliva • Ají dulce • Cebolla morada • Cilantro • Pimienta verde

Pargo • Aceite de oliva • vino blanco • vinagre blanco • perejil fresco (picado finamente) • cebolla Pequeña (finamente cortada) • ajo (picaditos) • sal • pimienta fresca molida

langostinos • camarones • filetes de corvina (o de pargo rojo), picados en trozos • almejas en su concha • calamares, cortados en tiritas con sus paticas • apio, picados finos • zanahorias ralladas • pimentones (rojo y verde) picados finos • pasta de tomate • leche de coco • vino blanco • Para el hogao: •

Mero o Pargo • Cebolla 2 cortada trozos Grandes • Pimentón 1 cortado trozos Medios • Ají Dulce 5 en Laminas • Ajo 1 Cabeza cortada en 2 • Ocumo Blanco cortado trozos Medios • Auyama cortada trozos Grandes • Yuca cortada trozos Grandes • Ñame cortado trozos Medios • Topocho Verde cortado trozos Medios • Masa de Harina de Maíz • Limón •

mero, pargo, cunaro o curvina • cebollas medianas • tomates maduros • ajo • pimentón • ají dulce • tomillo y laurel • Crdas. de aceitunas rellenas • Crdas. de alcaparras • el jugo de un limón • vino tinto • mantequilla •

filetes frescos (corvina ó pargo) cortados en daditos • jugo de limón • comino • pimienta ;sal • ajo triturados • aceite oliva • ají dulce picadito • cebollin picadito • pimentón picadito • cilantro y perejil

aceite de oliva • chalotas en rebanadas muy finitas • ajo picadito • vino seco • pargo cortado en pedazos de unas 2 pulgadas (red snapper) • lubina " " " ( sea bass) • langostinos • caldo de camaron o de verdura • tomates peritas ( de tarro) • miel • salsa picante embotellada ( ej: tabasco) • laurel •