Pescado a la brasa

Name: Pescado a la brasa
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 6 pescados enteros (Pargo, dorado); 3 cebollas grandes; 2 pimentones; 8 ajíes dulces; 1 ramillete albahaca; Hierbas italianas (tomillo, romero, orégano); 6 dientes ajo triturados; al gusto Salsa inglesa; al gusto Aceite; al gusto Sal y pimienta; Papel aluminio

AzucarMorenah @Azuquita1309

Caracas - Venezuela

#PlatoUnico

Pescado a la brasa

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Ingredientes

6pescados enteros (Pargo, dorado)
3cebollas grandes
2pimentones
8ajíes dulces
1 ramilletealbahaca
Hierbas italianas (tomillo, romero, orégano)
6 dientesajo triturados
al gustoSalsa inglesa
al gustoAceite
al gustoSal y pimienta
Papel aluminio

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Paso a paso

1

Limpiamos muy bien nuestros pescados
2

Picamos en cuadritos pequeños las cebollas, los pimentones y los ajíes dulces. Aliñamos con sal, ajo, pimienta, especies italianas, la albahaca picada finamente, un chorrito de aceite y salsa inglesa.
3

Colocamos sobre un recuadro de papel aluminio un pescado limpio, lo salpimentamos al gusto, agregamos un poco de aceite y masajeamos muy bien.
4

Luego rellenamos con los vegetales previamente picados y aliñados y colocamos un poco sobre nuestro pescado, para finalmente envolverlos y colocarlos a la parrilla
5

Los llevamos 30 minutos a la brasa, dando vuelta a los 15 minutos para que se cocinen muy bien!!
6

Buen Provecho!!!💛💙💖👩‍🍳 Instagram: @azucarmorenah

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AzucarMorenah @Azuquita1309

lunes, 22 de abril de 2019 a las 12:00 AM

Caracas - Venezuela

Orgullosamente Venezolana 💛💙💖Esposa y mamá de dos chamos sanos, inteligentes y de bellos sentimientos!!! 👨‍👩‍👦‍👦👩🏽‍🍳MAESTRA PASTELERA👩🏽‍🍳CHEF PASTELERO INTERNACIONALMi hobby favorito a parte de cocinar es jugar tenis!! 🎾Me pueden seguir en mi cuenta de instagram @azucarmorenah, allí estaré muy complacida de compartir con uds mis recetas, post y responder todas sus inquietudes!!

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