Picadito

quinoa • agua • Pechuga de pollo (cortada en cubos) • Zanahoria y brócoli • Aliños al gusto: ajo, cebolla y pimientos picaditos • Aceite de oliva, sal y pimienta

camarón • Cebolla colorada • Pimiento verde • Pimiento rojo • ajo • tomate • achiote • leche de coco • Perejil picadito (1 cucharada) • Cilantro picado (1 cucharada) • Sal y pimienta • Pimentón en polvo •

bacalao seco • sambo • zapallo • haba serrana • choclo tierno • alverjas • fréjol blanco • fréjol rojo • mote • garbanzo • fréjol tierno • chochos pelados •

Arroz cocido • soya • Vainita cortadas • Zanahoria rallada (fina) • Champiñones trozado en tiritas 1taza • Cebollín 1 taza, picado • Cebolla china • Ajo 4 ajos picaditos • Salsa china • Sal y pimienta • Hierbabuena picada finamente

fideos coditos • Jamón cortado en cuadritos • choclo dulce cocido • frijoles negros cocidos • pimiento rojo cortado en cuadritos • aceite de oliva • vinagre • Cilantro picadito • Sal. • Pimienta

limones • sandía picadita sin semilla • hijitas de menta • de agua helada o cubitos de hielo

Lechuga • tomates picados • cebolla picadita • limones • atún • Vinagre...3 cucharadas aceite de Oliva • Sal..pimienta

pasta tipo tornillo • pimiento verde • pimiento rojo • zanahoria cortadita • choclos amarillos • aceite de oliva.. • vinagre blanco • Pimienta..sal • mantequilla • limón • Perejil picadito

mondongo limpio. • papas picadas en cuadritos • tómate picadito • pimiento verde picado • cebolla colorada picada finamente • leche común • maní • Culantro picado • Aceite..ajo..comino..achiote..pimienta

plátano rallado y formamos bolitas • lbr de carne molida • cebolla perla picadita • pimiento picadito • papas cortadas en cuadritos • lenteja • Comino..sal..ajos..pimienta • Perejil • Culantro

lbr de papas peladas y cortadas • cebolla Blanca picadita • pasta de maní • Achiote...sal..comino. • huevos • leche

lbr de pollo limpio y cortado en cuadros • huevos • pimiento cortado en tiras • Cebolla China o Blanca picadita • Salsa de soya • . Cds Salsa de ostión • Comino...ajos..sal • Arroz cocido

Cebolla perla 3 unidades medianas • caldo o fondo de ave • Mantequilla • Aceite de oliva • Tomillo • Ajo 2 pepas medianas picaditas • Vino blanco • Laurel • Queso parmesano • Sal y pimienta al gusto hasta rectificar • Crema de leche

pasta coditos • jamón picado en cubos • apio picadito en cubos • choclitos dulces escurridos • Mayonesa c/ n

aguacate grande • pollo picadito • camarón picadito • mayonesa • salsa rocotto • sal • zanahoria picada en cuadro • alberjita • remolacha

plátanos verdes cocinados en agua con sal • huevo duro picado • cebolla paiteña mediana picadita • pimiento picado • ajo molido • Comino • Pimienta • carne molida • maní molido o pasta de maní • achiote • Sal • mantequilla •

mantequilla o aceite • ajo picado finamente o machacado – agregue más ajo a su gusto • camarones o langostinos limpios y desvenados • crema de leche • vino blanco • Sal y pimienta • Perejil picadito o culantro

Choclo desgranado • Pimiento morrón rojo • Zanahoria cruda rallada • Cebolla perla picadita • Mayonesa

mejilla de cerdo • ajo picado finamente • cebolla perla picada finamente • zanahoria pequeña picadita • demi glasé (caldo de ternera reducido) • tomillo, romero, comino • aceite de oliva

pimientos morrones • aceite de oliva • ajo machacado • ajo picadito • orégano • tomillo • vinagre de vino blanco • perejil picado • Sal y pimienta

col pequeña • papas • leche • queso • perejil picadito • cebolla blanca • pimiento verde • mantequilla • sal

mantequilla blanda • azúcar impalpable • extracto de vainilla • harina • nueces de macadamia tostadas y bien picaditas • piña acaramelada bien picada • azúcar impalpable c/n

cebolla paiteña cortada en juliana gruesa • ají amarillo cortada en juliana • tomate cortado en gajos grandes • caldo de res • aceite • Cilantro picadito • Sal y pimienta

carne de paleta de res • cebolla perla picada • tocino picado en cuadritos • paprika • pimientos rojos cortados en tiras medianas • tomates sin semillas cortados en octavos • ajo picaditos

filetes de muslos de pollo triturados • huevos medianos • mote cocido • comino • queso fresco rallado • ajo finamente picado • mantequilla • orégano • cebolla larga finamente picada • cebolla perla picada fino • aceitunas picaditas • pasas •

Masa filo c/n • mantequilla clarificada • champiñones • crema de leche • vino blanco • aceite • cebolla perla picadita • Orégano • Sal y pimienta • vinagre balsámico • azúcar

hueso carnudo de cerdo • aceite • arroz • cebolla blanca • cebolla paiteña picadita • orégano • perejil picado • pimiento verde picado en cubos • plátanos verdes cortados en láminas finas • tomate riñón sin piel y semillas • Sal, comino y pimienta