Sopas

mariscos mixtos (camarón, calamar, pescado), cebolla blanca 2 papas pequeñas, fideo lacito 1 taza de leche, caldo de gallina (opcional) 1/4 taza de culantro finamente picado, achiote, Sal

brócoli en trocitos, zanahoria rallada, cebolla perla pequeña, harina, caldo de pollo, agua, queso fresco rallado, crema de leche espesa, sal y pimienta negra, mantequilla

pechuga de pollo, brócoli en trocitos, zanahoria rallada, cebolla perla pequeña, harina, caldo de pollo, agua, crema de leche espesa, sal y pimienta negra, mantequilla

pollo (pechuga), apio, culantro y perejil, zanahoria pequeña, cebollas blancas, Condimentos y especias, de arroz, limón, papas, dientes de ajo, jengibre

hueso carnudo de res, acelga, papas cortadas en trozos, zanahoria picada en cubitos, cebolla blanca, achiote, caldo de costilla, culantro finamente picado, sal y pimienta

carne molida de res, Huevo, leche, migas de pan, Papas medianas, col, Zanahoria, arvejas, Cebolla colorada, Pimiento verde, apio, pasta de achiote

carne suave de res, Papas medianas, Zanahoria, choclo tierno desgranado, Cebolla colorada, Pimiento verde, apio, Cuaharada de pasta de achiote, Cuacharadita de pasta de ajo, sal, comino y pimienta, culantro finamente picado, caldo de carne o costilla (opcional)

pechuga de pollo (330 gr), zanahoria grande, papas, cebolla perla, pasta de ajo, tomates, aceite, sal, pimiento rojo en polvo, Zumo de medio limón, pimienta negra, perejil finamente picado

lentejas, salchichas Frankfurt tipo I, tocineta ahumada, zanahoria, papas medianas, cebolla blanca finamente picada, de taza de culantro finamente picado, de taza de perejil finamente picado, pasta de ajo, pasta de achiote, sal, comino y pimienta, caldo de costilla (opcional)

mellocos troceados en rodajas, queso fresco, papas cortadas en cuadros, leche, cebolla blanca finamente picada, pasta de achiote, aceite, orégano seco, sal, comino y pimienta

morocho, hueso carnudo de cerdo 🐷, zanahoria picada en cubitos, papas cortadas en cuadros, cebolla blanca finamente picada, culantro finamente picado, col picadas en trozos, achiote en pasta, ajo en pasta

Quinua, Costilla o hueso carnudo de res, Col, papas, Achiote en pasta, Pasta de ajo, Cebolla Blanca, Cebolla Colorada, Apio, Agua, Leche, Pasta de Maní

lentejas, hueso carnudo de res, zanahoria picada en cubitos, papas medianas cortadas en trozos, col picada en trocitos, cebolla blanca finamente picada, pimiento verde picado en cubitos, sal, pimienta y comino, culantro finamente picado, achiote, pasta de ajo, caldo de costilla

agua, avena, leche, papas medianas cortadas en trocitos, Zanahoria picada en cubitos, arvejas, de queso fresco, cebolla blanca finamente picada, sal y pimienta, achiote, caldo de gallina (opcional)

panes del día anterior, leche, agua caliente, cebolla blanca finamente picada, huevos, caldo de gallina en polvo, achiote en pasta, pasta de ajo, atado de tallos de culantro, orégano seco, culantro finamente picado, queso fresco

yogur natural, arroz cocido, harina, yema de huevo, sal, mantequilla, menta seca, tomillo seco, agua

arveja tierna, plátanos verdes, leche, queso de mesa, cebolla blanca, culantro finamente picado, achiote, caldo de gallina, sal, pimienta negra y comino

Costillas de cerdo o res, Polvo de Alverjas, Zanahoria, cebolla blanca, Cebolla perla, achiote, Pasta de ajo, Papas medianas cortadas en cubos, col cortadas en trozos, Agua, de taza Culantro y perejil finamente picado, sal, pimienta y comino

tilapia cortados en cuadritos, plátanos verdes grandes cortados en pedazos, yuca grande cortada en pedazos, choclos grandes cortados en pedazos, zanahoria grande picada en cuadritos, arvejas tiernas, arroz, culantro finamente picado, cebolla blanca finamente picada, caldo de gallina (opcional), achiote, pasta de ajo

hueso bien carnudo de res, mote cocido, papas grandes peladas y cortadas en trozos pequeños, col finamente picadas, zanahoria pequeña picada en cuadritos, culantro finamente picado, achiote, cebolla blanca finamente picada, pasta de ajo, sal, pimienta negra y comino, caldo de costilla, agua

cebollas blancas, pan tipo baguette, queso gruyer, aceite de oliva, vino blanco, harina, mantequilla, caldo de pollo, Sal y pimienta

pechuga de pollo, ajo, cebolla, taza de fideos cabello de Anguel, Cilantro y sal

harina de maíz, de queso fresco, cebolla blanca, sal, hueso carnudo de cerdo, zanahoria, col cortada en trocitos, leche, culantro finamente picado, papas cortadas en trozos, pasta de ajo, mantequilla o manteca de cerdo

harina de haba, hueso carnudo de cerdo o de res, col picada en trozos, papas cortadas en cubitos, cebolla blanca finamente picada, apio cortado en cubitos, Achiote, pasta de ajo, sal, pimienta y comino, culantro finamente picado, caldo de costilla (opcional)

fideo, zanahorias peladas y en cuatros, Cuatro papas peladas, ajo picado, cúrcuma en polvo, Sal, pollo, Cebolla blanca