Suave

fideo caracol • carne suave de res cortada en cubitos • Zanahoria • Cebolla perla picada en corte juliana • aceite • pasta de tomate • culantro finamente picado • caldo de costilla • sal y pimienta

Filetes de carne suave de res • Cebolla colorada cortada en pluma • Pimiento rojo cortado en pluma • Pimiento verde cortado en pluma • Tomate grande sin semillas cortado en media luna • pasta de ajo • pasta de tomate • agua • culantro finamente picado • sal, pimienta y comino

carne suave de res • Papas medianas • Zanahoria • choclo tierno desgranado • Cebolla colorada • Pimiento verde • apio • Cuaharada de pasta de achiote • Cuacharadita de pasta de ajo • sal, comino y pimienta • culantro finamente picado • caldo de carne o costilla (opcional)

harina • agua que no quede muy suave la masa • azúcar • sal • levadura en barra • aceite • jamón • salame • chorizo parrillero • champiñones • salsa para pizza • queso mozzarella

costillas de cerdo • ajos • de taza de pimienta dulce molida • Sal • Cebolla larga picada

carne suave de cerdo 🐽 • champiñones en rodajas • hojas de albahaca finamente picada • pimiento rojo grande • tomate grande • pimiento verde • cebolla colorada • caldo de costilla • sal y pimienta • achiote

fréjol tierno • plátano verde • tomate • achiote en pasta • cebolla colorada pequeña • aceite • caldo de costilla • culantro finamente picado • sal, pimienta negra y comino • CARNE : 4 filetes carne suave de res • mostaza • salsa de soja •

arroz cocido 🌾 • camarones 🍤 grandes • carne suave de cerdo 🐷 • pechuga de pollo 🐥 • huevos 🥚 • arveja • zanahoria grande 🥕 • brotes de soya • cebolla blanca • cebollín • pimienta negra • comino •

pollo • sal • aceite • ajo • orégano • para  la salsa • fondo o caldo de pollo • mantequilla • cebolla perla • hojas de cilantro • agua • crema de leche (nata)

harina de trigo tamizada • aceite de Oliva • aceite vegetal suave (girasol) • azúcar glass • Ralladura de 2 limones pequeños • zumo de limón • canela • sal

tomates suaves y grandes de árbol • colmadas de azúcar • y media de agua • clavo de olor • canela • olla/Paola o tazón amplio,1 espátula o cucharón

harina de trigo • azúcar • aceite de sabor suave (el de oliva tiene sabor fuerte) • leche de soya o cualquier bebida vegetal • bicarbonato de sodio • sal • limón grande o dos pequeños

frijoles rojos • carne suave • choclo cocido • pimiento verde picado • pimiento rojo picado • cebolla colorada picada • Ajos..comino..achiote pimienta negra • Tortillas de harina o tortillas para

librillo lavado y pasado por agua hirviendo por 3 minutos • cuero de chancho cocinado a presión por diez minutos hasta que esté suave • pasta de maní • cebolla blanca picada finamente • aceite • sal • ajo • papas medianas peladas y partidas en la mitad • ají picado y limpio • leche • achiote • aguacates •

Harina sin polvo de Hornear • levadura seca • azúcar • sal • agua tibia • mantequilla suave • Ajonjolí • Huevo batido para barnizar

menestra de lentejas • carne suave de res • cebolla perla • tomate • plátanos maduros • culantro picado • laurel • canela • caldo de costilla • Sal

carne suave de cerdo • cebolla colorada • tomate • ajo en polvo • hojas secas de albahaca • caldo de carne o costilla • vinagre de manzana • achiote • culantro picado • Sal

carne suave de res • berenjena cortada en rodajas • plátanos maduros, cortados en trocitos • cebolla colorada picada en corte pluma • culantro (cilantro) picado finamente • pasta de achiote • caldo de costilla • chimichurri • agua

carne suave de res • tocino • champiñones • cebolla perla cortada en cuadritos • aceite de oliva • caldo de costilla • ajo en polvo • comino • orégano en polvo • pimienta • Sal • Agua

carne de cerdo suave picada • cebolla paiteña pequeña picada finamente • pimiento pequeño picado finamente • tomate pequeño finamente picado • zanahoria cortada en cubos • vainitas picadas y cocidas • aceite de girasol • arvejas cocidas • yuca • mantequilla • sal, pimienta, comino

PARA LA MASA • harina • sal • de mantequilla sin sal • agua • PARA EL RELLENO • zanahoria • champiñones picados en cuartos • espárragos • pimiento rojo • papas chauchas (las papas que no necesitan mucha cocción y se hacen suaves) • de aceite de oliva •

carne suave de res • pimiento rojo picado en cuadritos • pimiento verde picado en cuadritos • pimiento amarillo picado en cuadritos • cebolla perla cortada en cuadritos • caldo de costilla • caldo de verduras • chimichurri • pasta de achiote

maduro grande y suave • agua • azúcar • canela • Relleno • albahaca • queso crema • crema de leche • Sal • Baño de fresas • granadina • mermelada •

col(sin tallo) • zanahoria • manzana golden • mayonesa • cebolleta grande • azúcar • mostaza americana o suave (no Dijon) • poco de vinagre blanco (yo de manzana) • sal y pimienta negra

cebolla perla picada • ajo • carne suave • harina • tomates pelados y licuados • concentrado de caldo de carne disueltos en 1 litro de agua caliente • Ralladura de limón • Aceite