Cerdo con vinagre de manzana
vepi73 @cook_vepi73
Siempre me gusta sorprender a mi familia con sabores nuevos y ricos. Comparto también con ustedes, espero les guste.
Cerdo con vinagre de manzana
Siempre me gusta sorprender a mi familia con sabores nuevos y ricos. Comparto también con ustedes, espero les guste.
Paso a paso
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En una cacerola ponemos a cocinar la carne de cerdo cortada en cubitos con una pizca de sal y el ajo en polvo.
- 2
Aparte en una sartén pequeña hacemos un refrito con el achiote, la cebolla y el tomate cortados en cuadritos, al tomate le quitamos las semillas.
- 3
Una vez que la carne de cerdo esta cocinada, la separamos del agua donde se cocino y la colocamos con la ayuda de un cucharón en el sartén donde se esta preparando el refrito, revolvemos bien y dejamos cocinar 5 minutos.
- 4
Luego el cubo de carne o costilla lo derretimos aparte en una taza de agua caliente y colocamos a la preparación mientras seguimos revolviendo.
- 5
Echamos la copita de vinagre de manzana y las hojas de albahaca seca, revolvemos por 5 minutos más y finalmente echamos el culantro picado, revolvemos por 2 minutos y retiramos del fuego.
- 6
Lo servimos con arroz una tajada de aguacate y maduros fritos, que delicia...Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vepi73 le encantará ver cómo quedó.
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Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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