Tapioca vegana

fécula de mandioca ✨ • papa mediana 🥔 • de taza de aceite de oliva 🫒 • leche vegetal 🥛 • El jugo de una naranja 🍊 • levadura nutricional 🥄 • cúrcuma 🌼 • Sal y pimienta negra a gusto 🧂

Harina de maní • fécula de maíz o mandioca • aceite de coco o de lo que gusten • jarabe de maple o sustituto • vainilla opcional • canela opcional

bloque tofu firme (100 gr aprox) • leche vegetal • fécula de maíz • fécula de mandioca • levadura nutricional • sal negra • sal • cúrcuma • mostaza

cebolla pequeña🧅 • tomate sin piel 🍅 • aceite (para la sartén) 🌻 • Lentejas cocidas 🫘 • pulpa de tomate 🍅 • bicarbonato🥄 • sal🧂 • azúcar🥄 • condimentos a gusto (yo use cebolla en polvo, paprika, ají molido, curry, levadura nutricional sabor queso y un poco de ketchup) 🥣 • cargadas de mix de semillas🌱 • avena☕️ • salsa soja🥄 •

papas • fécula de mandioca • garam masala • sal rosa • perejil, cilantro u otra hierba picada a gusto (opcional)

castañas crudas sin sal • almidón de tapioca • aceite • vinagre blanco* • pasta de miso blanca* • sal • agua

harina blanca • sal • aceite de coco virgen semilíquido • agua • almidón de tapioca • levadura de pastelería • No pollo vegetal cant neces • manzana verde • cebolla • morrón colorado • ajo • tomates (si es en conserva 1)

harina de garbanzos • fécula de mandioca • aprox de verduras (papa, zanahoria, zapallito, cebolla) • caldo

zanahorias • mandioca • curry • sal • orégano • harina o fécula de maiz • muy pequeño de aceite (opcional)

fécula de mandioca (300g) • sal fina • bicarbonato de sodio • y 1/4 taza quesos varios (usé sardo y cuartirolo) • vinagre • huevo (de gallina o de linaza) • aceite de cocina neutro (100 gr) • agua fría • especias

castañas • agua • colmada de fécula de mandioca • colmada de levadura de cerveza • jugo de limón • sal • hierbas de Provence

semillas de zapallo • a 200 g de maní crudo • garbanzo crudo • grasa • fécula de mandioca • golsa o goma xántica • a 6 gotitas de limón • cúrcuma

leche de soja • fécula de mandioca • sal • carragenato • yogur natural (vegano) sin endulzar • levadura nutricional • aceite de oliva o de coco desodorizado

castañas de cajú naturales • agua • ajo en polvo • jugo de limón • fécula de mandioca • sal marina

papa • maicena • fécula de mandioca • levadura nutricional • aceite (oliva o la que uses) • Sal, opción: si se desea condimento

hongos • cebolla mediana • alubias • perejil • salsa de soja • nuez moscada • pimentón ahumado • sal • harina de avena • fécula de mandioca

fécula de mandioca • puré de papa FRÍO (solo papa hervida y pisada) • agua pero puede que necesites más (ponele de a poco) • jugo de naranja (le da un toq copado pero podes reemplazar esta cantidad por más agua) • aceite de girasol • Lev nutricional o sobre Alicante de queso o en mi recetario “el mundo de los quesos” a base de 🌱podes encontrar más opcional (si queres más info mandame mensajito 🪄) • Sal a gusto • cúrcuma opcional para darle color amarillo (no le puse porque no tenía pero es una opción)

arroz koshihikari o común (que se pase fácil) • lentejas turcas u otra legumbre • harina de garbanzo • fécula de mandioca • aceite • cebolla • sal, pimienta, pimentón, ají molido, romero, tomillo, orégano, ajo en polvo, comino • Film autoadherente resistente a temperatura (apto para cocinar)

remolacha mediana/chica • okara o arroz cocido • semilla de lino • semillas de girasol • Harina (común, integral o la de tu agrado) • Pimentón y condimentos a gusto (me gusta como queda con chimichurri deshidratado). Salsa de soja, inglesa, etc • Aceite • agua • fécula de mandioca o de maíz

semillas crudas de girasol • aceite de girasol u oliva extra virgen • vinagre o jugo de limón • Agua • maicena/ fécula de maíz • harina de mandioca • levadura en polvo • Mix de semillas, hierbas aromáticas, condimentos. Opcional • Sal y pimienta a gusto

soja texturizada sin hidratar • harina de trigo sarraceno • Harina de arroz • harina de garbanzo • harina de mandioca o fécula • harina de lino o chía • sal y especias a gusto • aceite todo uso

leche de coco (400 ml) • bebida de coco • erititrol • cardamomo machacado • vainilla • agar-agar • tapioca

zanahoria • vinagre de manzana • salsa de soja • salsa barbacoa • merkén ahumado • zanahoria hervida • harina de arroz • fécula de mandioca • leche vegetal • aceite • Sal y pimienta

porotos colorados cocidos (o 1 lata) • colmadas de arroz hervido • fécula de mandioca • Sal y pimienta a gusto

Semillas Chía Blanca • Levadura Seca. (2 ½ cdtas) • Azúcar Rubia • Almidón de Maíz. (½ taza + 1 cda + 2 cdtas) • Fécula de Mandioca. (½ taza + 1 cdta) • Harina de Quinoa. (⅓ taza) • Harina de Almendras. (¼ taza + 1 cda) • Polvo de Hornear • Psyllium Husk • Sal • Aceite de Oliva • agua tibia •

arroz • fécula de maíz • fécula de mandioca • pimentón ahumado • saborizador de panceta • pimienta • sal (unas 2 cucharaditas) • ajo seco o en polvo • comino • aceite común • papel film • puré de tomate •

Leche Vegetal • fécula de mandioca • Levadura nutricional • Aceite • Provenzal

espinaca • Morrón • Cebolla • zanahoria • Sal, cúrcuma, condimentos • harina de garbanzos • harina de mandioca (opcional) • agua