Wonton

o presas de pollo • cebollín o cebollita china • pedacito de jengibre o kion • aceite de ajonjolí • fideos • wantán o wonton • huevo para sellar el wantán • Cebollita china o cebollín picado (parte verde) • Sal

harina de trigo • agua • cdta. de sal • huevo batido • Maizena • Azúcar glass • Aceite vegetal

Pechuga de pollo • Kion a gusto • Agua • Salsa de soja • Sal • Azúcar • Ajinomoto • Ajo molido • masa wonton • Limones • Canela China • Sal •

carne picada de ternera • cebollino troceado • raíz pequeña de jengibre rallada • ajos troceados • aceite de sésamo • salsa de soja baja en sal • sal • masa para wontón • cebollino troceado • Pasta de gochugaru (ají picante) • salsa de soja baja en sal

masa para wonton • cerdo • Zumo de ½ limón • aceite de sésamo • salsa de soja • pasta de chile gochugaru (opcional) • jengibre finamente picado • cebollino troceado • puerro troceado • Cebollino y semillas de sésamo negro para decorar

carne de cerdo 🐷 picada • cebolla 🧅 pequeña • jugo de limón 🍋 • Ajo en polvo • Especias surtidas • Ají molido • Masa para pastelitos (1 paquete) • Grasa o aceite para freír 🍳

Raviolis de Wonton Congelados (50 láminas para 25 ravioli) • Cahlota (1 Chalota) • Puerro (1 Puerro pequeño) • Langostinos • Sal • Perejil picado para decorar • chorrete de Aceite de Trufa y Ahumado para el final • Crema de Calabaza Asada: • Calabaza • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Cahlota (1 Chalota) • Puerro (1 Puerro pequeño) •

proteína de guisante • espinaca congelada • masa de gyozas o wonton • salsa de soja • vinagre de arroz

pasta wonton congelada • migas de bacalao desalado • patata mediana • ajo • aceite • leche evaporada a temperatura ambiente • Sal • Nuez moscada • Pimienta blanca recién molida • Agua • calabaza • salvia fresca •

obleas de wonton • palitos de cangrejo • queso crema • Aceite para freír

harina • agua fría • huevos enteros • sal • Maicena

Vieiras (con sus corales) • Cigalas (medianas) • pasta Wontón • Vino blanco • Brandy • Mantequilla • Chalotas • soperas de Bechamel • hebras de Azafrán • Aceite de Oliva • Perejil picado • Sal y Pimienta negra •

gamba roja • shiitake • cebollas • puerro • apio • ajo • tomates • Mantequilla • Harina • brandy • leche • Crema •

patatas medianas • salchichas de Frankfurt • surimis (varitas de cangrejo) • tranchetes • masa wonton • Aceite de oliva • Pimienta • Sal

Wonton pastry • agua • cebolla • setas (shiitake o portobello) • Salsa de soja • Salsa de ostras • maicena • diente de ajo • Raíz de jengibre • caldo (en mi caso de judías verdes)

carne de cerdo picada cuadros pequeños • cebollín picado finito la parte blanca y verde • sal a gusto • jengibre • salsa de soja • aceite vegetal • Cuadrados de masa muy finita • harina • huevo entero • agua • sal a gusto

harina 0000 • sal • agua • huevos • Maicena csp • carne picada de ternera Magra picada fina • carne de cerdo • langostinos • cebollas de verdeo • Pimienta negra • vinagre de vino de arroz • salsa de soja •

Obleas de pasta wonton • Semillas de sésamo negro • Semillas de amapola • Comino • Curry en polvo • Sal

pasta wontón • higos • Queso de untar • jamón salado • Aceite de oliva

pollo en pequeñas láminas • Col China • Ajimoto • Pimienta Blanca • Ramillos de Cebollín picados • Jengibre • Fideo Chino • Aceite de Ajonjolí • de Caldo de Pollo • *Caldo de Pollo: • pollo • de Agua •

Aceite de oliva (para pintar las tartaletas) • wonton • lemon grass fresco • cebolletas • cebolla roja • chile rojo fresco • chile verde fresco • cilantro • menta • zumo de lima recién exprimido • salsa de pescado • azúcar de caña moreno •

calabacines luna • judías verdes • huevos • pasta wonton • Salsa boloñesa • Aceite de girasol • Sal

patatas grandes hermosas • salchichas de Frankfurt • pimientos de Padrón fritos • masa wonton • Salsa boloñesa • Kétchup • Mostaza

salchichas Pollo • Zanahoria • Cebolla • masa Brick • salsa de Soja (al gusto)

harina • agua • huevos • sal • maicena • carne de cerdo • langostino picado crudo • la parte verde de la cebolleta picada • setas shiitake hidratadas picadas • jengibre rallado • aceite • salsa de soja •

patatas cocidas • pasta wonton • grandes de pan de payés • Salsa Boloñesa • Salsa Romesco • Mayonesa • Jamón • Receta de salsa Boloñesa: • http://jorbasmar.blogspot.com.es/2015/09/salsa-bolonesa.html • Receta de salsa Romesco: • http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/12/salsa-romesco.html

carne de cerdo molida • masa wonton para hervir • col • setas shiitake • cebolleta (la parte blanca) • ajo • Jengibre fresco • vino blanco • maizena • salsa de ostras • Sal marina • Aceite de sésamo •