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  • Cooksnap (1)
  • Budín de mandarinas

    Mandarina • Huevos • Aceite neutro • Azúcar • Harina leudante • Esencia de vainilla
    • 90 minutos
    • 8 raciones
    • 1
  • Budín dulce de maíz

    harina común o leudante • polenta instantánea • azúcar • leche (una taza) • aceite neutro (girasol) • huevos • levadura en polvo si no usas harina leudante • esencia de vainilla • Ralladura de naranja
    • 1 hora
    • 8 raciones
  • Budín de limón y semillas de amapola

    leche • bicarbonato • jugo de limón • harina 0000 • polvo para hornear (pph) • azúcar común o impalpable • manteca (pomada, blanda) • ó 4 huevos (según el tamaño) • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • Semillas de amapola
    • Para dos budines de 24 cm.
  • Ñoquis de papa y espinaca

    papas grandes • espinaca • harina (de trigo o maíz para opción sin tacc) • yemas de huevos • queso rallado • sal • Opcional una pizca de nuez moscada
    • Lemmon pie con leche condensada

      Masa Básica: • Manteca, • Yema, • Azúcar, • Harina común, cantidad necesaria (aprox. ¼ de taza) • Relleno: • leche condensada, • jugo de limón, 1/3 de taza o un poco más!! • ralladura de limón, • yemas, • Merengue italiano: 4 claras y azúcar, cantidad necesaria (uso 3 cucharadas por clara)
      • 4
    • Torta de nuez y almendras

      Masa Base (como la hace Noralí): • manteca (para opción Sin TACC considerar marcas aptas) • azúcar • huevo • harina leudante o maicena para la opción sin TACC con una cucharadita de polvo leudante sin TACC (sin leudante también queda bien, tipo masa quebrada) • ralladura de limón • esencia de vainilla • Relleno: • manteca • nueces partidas • Opcional: un puñadito de almendras • azúcar
      • Ñoquis Integrales de Verdura

        harina integral súper fina • Opcional: 100 gramos de avena (gruesa o fina tradicional) • sal (o salar a gusto) • espinaca procesada o cortada finita • Opcional: 1 o 2 huevos • agua (aprox) • Salsa a elección
        • 6 platos
        • 2
      • Budín Integral de Zanahorias

        zanahorias ralladas • Opcional: Una manzana rallada • aceite neutro (puede ser de girasol) • miel (o cantidad equivalente de azúcar blanca o morena o edulcorante para horno) • huevos • harina integral súper fina • Opcional: 50 gramos de avena (gruesa o fina, tradicional) • polvo de hornear o levadura en polvo • esencia de vainilla • canela • Ralladuras de limón y de naranja • jugo de naranja (opcional) •
        • 9
      • Guisito de arroz vegetariano

        cebolla • ají morrón • ajo • zanahoria • papa mediana • caldito de verdura (o un litro de caldo natural) • arroz (usé el doble carolina, pero puede ser otro) • arvejas (o arvejas frescas) • Condimentos varios: • Condimento para arroz a base de cúrcuma y curry (o azafrán) • Orégano • perejil (usé frescos) o los que gusten...(no utilicé sal -más allá de la que ya tiene el caldo)
        • 4 Platos
        • 2
      • Torta Galesa Sencilla

        manteca (blanda) • azúcar (puede ser blanca o morena) • huevos • ciruelas desecadas • pasas de uva (opcional) • oporto (o ron o similar)- se puede rebajar con jugo de una naranja- • nueces almendras o la fruta seca deseada (opcional) • harina leudante • bicarbonato • Ralladura de un limón o de naranja • gotas de esencia de vainilla (opcional)
        • Chocotorta con Chocolinas trituradas

          grande de chocolinas • manteca • licor u otra bebida dulce (opcional) • queso crema (300 gr) • dulce de leche • nueces (opcional) • chico de crema de leche • chocolate (50 gr)
          • 1

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