Nadia Barindelli Bein

garbanzos cocidos • granos de choclo • harina de garbanzos • salvado de avena y un poco más • zapallo calabaza horneado • zanahoria mediana horneada • perejil y 2 ramitos de cilantro • sal • pimienta • Condimentos a gusto (yo le puse condimento verde, condimento para arroz, jengibre en polvo y pimentón) • Queso magro

bananas maduras • harina de avena • coco rallado • cacao en polvo • agua • aceite (el que tengas) • azúcar mascabo • chía + 6 cdas de agua • bicarbonato de sodio • extracto de vainilla • Canela a gusto • Chip de chocolates o nueces a gusto (yo me olvide de agregarle)

harina integral • cacao amargo en polvo • polvo de hornear • vainilla • huevo • Stevia líquido (porque me gustan las tapas más amarguitas, pueden ponerle un poco más) • aceite (use de girasol porque era el que tenía pero pueden usar de coco o el que quieran, no recomiendo de oliva porque es muy fuerte para esta receta, pero eso va a gusto de cada uno) • mantequilla de maní

maní tostado sin sal • Stevia líquido • coco rallado (opcional)

Falafel: • garbanzos • ajo • cebolla cortada en cubitos • cilantro y perejil frescos • harina de garbanzo • bicarbonato de sodio • comino • sal • pimienta • Salsa de yogurt: • yogurt natural •

zanahoria cortada en rodajas • queso crema magro • sal • pimienta

zanahoria mediana rallada • harina integral • harina de avena • salvado de avena • Semillas sésamo, lino, girasol, chía (pueden colocarle menos o más como deseen) • aceite girasol • cebolla deshidratada • polvo de hornear • sal • pimienta • ajo en polvo • Agua a temperatura ambiente

Avena en hojuelas • harina de coco • coco rallado • harina integral extra fina • azúcar mascabo • azúcar rubio • huevo • polvo de hornear • aceite de coco o girasol • leche descremada o la que tengas

harina integral • harina de centeno • harina blanca • sal • pimienta • cúrcuma (opcional) • Semillas de sésamo, lino, girasol, chía a gusto • levadura seca • azúcar • agua tibia para el fermento • agua tibia + - dependiendo de la mezcla

zanahorias grandes ralladas • colmadas de harina integral • aceite de oliva • sal • Especias a gusto (yo le puse pimienta, una combinación de especias llamado sazón completo y pimentón ahumado) • huevo • cebolla cortada en cubitos • morrón cortado en cubitos • Salsa de tomate • sal • Especias a gusto • Queso magro •

zanahorias grandes ralladas (le mezclo muuucha zanahoria) • frutos secos (yo uso nueces, almendras y pasas de uvas) pueden usar lo que quieran o incluso no colocarle • harina integral • harina de avena • bicarbonato • polvo de hornear • sal • canela • huevos • azúcar mascabo (pueden usar rubia o común) • miel • stevia líquido •

ricota magra • casancrem • leche descremada • harina de coco (pueden usar de avena, integral) • cradas de coco rallado • crada de stevia líquido

zapallo calabaza horneada • y 1/2 taza de harina de avena • huevo • sal • pimienta • nuez moscada • maicena