De cerveza negra o tostada • azúcar (moreno que da un toque acaramelado) • yemas de huevo • mantequilla sin sal, o 50 ml de nata para montar • jengibre en polvo • nuez moscada rallada o en polvo • clavos de olor molidos
harina leudante • huevos • De crema de leche • azúcar • nueces (opcional) • De manteca • cditas. De dulce de leche • Azúcar impalpable o cacao en polvo (opcional)