Tati Noerh

daging kurban (saya daging sapi beserta tulangnya) yg telah di presto & dipotong2 • wortel, kupas, potong2 • kentang, kupas, potong2 • kol, potong2 • daun bawang, potong2 • tomat, potong2 • bawang putih, iris • bawang merah, iris • bawang bombay, cincang • cengkih • lada, sedikit pala, haluskan • garam •

tempe • cabe keriting merah • cabe keriting hijau • bawang merah • bawang putih • tomat • serai, iris2 • lengkuas, geprek • daun salam • Garam, gula, kaldu bubuk, • saus tiram • kecap manis •

pisang sangat matang tanpa kulit (sy pake pisang ambon) • telur • gula pasir • vanili • terigu • maizena • susu bubuk @27 gr • sp • margarin, dilelehkan • minyak

timun, cuci, belah jd 2 • sirup melon (sy pake marjan) • jeruk nipis • air & es batu

telur • so'un mangkok • maizena..larutkan dgn sedikit air • daun bawang..iris2 • bawang putih, cincang • sosis, potong2 • cabe merah keriting, potong2 • air • saus tiram • gula • garam • kaldu bubuk •

labu siam baby, cuci bersih, potong2 memanjang • wortel, cuci bersih, kupas, potong2 memanjang • toge, cuci • pakcoy, rendam air garam, bilas, potong2 • kelapa parut • Bumbu dihaluskan: • bawang putih • kencur • kunyit • cabe keriting merah • Cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih •

tumis daging cincang • pakcoy • sawi putih • bawang bombay • Kaldu bubuk • tepung maizena larutkan dgn sedikit air

fillet dada ayam • bawang bombay, iris2 • jahe, haluskan • bawang putih, cincang • daun bawang, potong2 • Nasi putih • Wijen sangrai, • Bahan saus • kecap asin • gula pasir • saus tiram • lada bubuk •

Bahan Basah : • gula pasir • telur • minyak sayur • santan • vanili • tepung ketan hitam • cokelat bubuk • baking powder • baking soda / soda kue

kangkung, siangi, cuci bersih lalu potong2, sisihkan • cumi basah • saus tiram • kaldu bubuk • gula pasir • Bumbu dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah

ikan mas yg sudah digoreng • Bumbu Halus: • bamer • baput • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar • Bumbu lain: • Garam, gula merah, kecap manis • daun salam • serai, geprek •

tape • skm putih (sy skip diganti 3.sdm air matang) • gula pasir • telur • sp • terigu • bp • susu bubuk (sy 3 sdm) • minyak goreng • keju parut • Bahan taburan: secukupnya: • Almond •

tahu kuning, potong kotak, goreng, sisihkan • tempe dari 1 bagian @3000k, potong2, goreng, sisihkan • kerupuk dorokdok @1000 k • cabe gendot, potong2 • cabe hijau besar, potong2 • bawang merah, iris2 • lengkuas, geprek • daun salam • susu cair (boleh skip) • Garam & gula • air • Bumbu dihaluskan : •

daging sapi yg sudah direbus dan dipotong2 • Bumbu2: • paprika merah dan hijau, potong sesuai selera • bawang bombay, potong2 • saus tiram • .sdm kecap manis • lada hitam bubuk • garam • gula • daun bawang,potong 2 • wijen sangray • air kaldu / rebusan daging

nasi dingin • daging kambing yg telah direbus matang • telur • bawang merah, iris 2 • daun bawang, potobv2 • uah cabe keriting merah, potong2 • kecap asin • kecap manis • lada bubuk • garam • pakcoy, potong2 • kol, potong2 •

Bahan 1: • telur • gula pasir • sp • vanili • garm • Bahan 2: • DCC • minyak goreng • butter • Bahan 3: • terigu •

daging sapi..potong tipis2 • Bahan marinasi 1: • soda kue • air putih • Bumbu Marinasi 2: • kaldu bubuk/ kaldu jamur • garam • gula • lada bubuk • kecap asin • minyak wijen • maizena •

mie homemade yg telah direbus +- 200gr • telur • sosin, potong2 • kol, potong2 • cabe keriting merah, potong iris • daun bawang, potong2 • bakso, potong sesuai selera • bawang merah, iris • bawang putih, geprek, lalu iris2 kecil2 • Bumbu tambahan (satukan dalam mangkuk kecil) • minyak wijen • kecap asin •

daging kurban (saya pakai sapi) • Bumbu Gula Asam: haluskan! • bawang merah • bawang putih • ketumbar • garam • gula merah • Bumbu Tambahan : • lengkuas, geprek • daun salam • asam jawa • serai, geprek •

daun singkong, pilih yg masih muda • soda kue • Bumbu2: • bawang putih • kemiri • bawang merah, iris2 • cabe merah keriting, potong iris • cabe rawit, potong iris • tomat merah, potong2 • terasi bubuk • garam dan gula