Timbal de pisto por capas

Name: Timbal de pisto por capas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 calabacín; 1/2 berenjena; 200 gr carne picada; Tomate frito; Arroz; 5 ajos; 1/2 cebolla; Sal, comino, pimienta; Aove; Azúcar; 1/2 pimiento rojo; 1 bote lentejas; 1 vaso agua; 1/2 pastilla avecrem

Estefania G @mr_chef_edric

Timbal de pisto por capas

Estefania G @mr_chef_edric

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Ingredientes

1/2calabacín
1/2berenjena
200 grcarne picada
Tomate frito
Arroz
5ajos
1/2cebolla
Sal, comino, pimienta
Aove
Azúcar
1/2pimiento rojo
1 botelentejas
1 vasoagua
1/2 pastillaavecrem

Guardada

Paso a paso

1

Pica la cebolla y el pimiento y poChalo! Echa la carne y las especias. Una vez hecho le pones el tomate frito y lo dejas unos minutos a fuego lento.
2

Cuece el tomate con una cucharada de aceite, sal y dos ajos aplastados.
3

Trocea la berenjena y el calabacín. Pochalo y una vez pochado echale una cucharada de azúcar. Apaga el fuego y conservalo.
4

Las lentejas son de bote, limpialas y ponlas en la sartén. Pon un vasito de gua con una pastilla de avecrem y deja que se evapore el agua.
5

Ahora pon en un molde (redondo en mi caso) las capas de 1/2cm según lo alto que sea el molde... Yo lo puse en este orden. Arroz-sofrito de carne-verduritas- lentejas. Muy ricoooo