Chicharo habas y alcauciles

Name: Chicharo habas y alcauciles
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr guisantes; 200 gra de habas; alcachofas tres por comensal; 6 dientes ajos; perejil; pimienta; aceite de oliva; sal; unas patatas; laurel

marrongal @cook_1092923

cadiz españa

Qué nombre mas raro tiene esta receta, jaja!!! Bueno, así es como le llamamos en Cádiz a los guisantes, habas y alcachofas. Comida muy típica aquí sobre todo en Semana Santa, justo el viernes Santo, pero yo tenia en el congelador todos los ingredientes así que lo puse el otro día. Madre que bien,… me supo a gloria, hay va.

Chicharo habas y alcauciles

marrongal @cook_1092923

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

200 grguisantes
200gra de habas
alcachofas tres por comensal
6 dientesajos
perejil
pimienta
aceite de oliva
sal
unaspatatas
laurel

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Paso a paso

15 minutos

1

En una cazuela vamos poniendo las habas, los guisantes, las alcachofas y las patatas; vamos poniendo por encima todos los ingredientes al fuego hasta que este tierno, listo a comer.

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marrongal @cook_1092923

domingo, 25 de agosto de 2013 a las 11:02 AM

cadiz españa

hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas

Comentarios (5)

Diego Essens @cook_27374432

sábado, 09 de enero de 2021 a las 01:16 AM

Gracias por su receta de alcachofas. No me acordaba exactamente como me la enseñó mi madre, de Cádiz, bueno de Tarifa. Yo en Granada establecido. Mañana mismo las pongo para comer. Esto si que es un plato que no se puede perder.

Palabra clave

Haba

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