Calamares en su tinta en olla a presión
En 15 minutos una receta tradicional lista para servir. Se preparan como siempre, con cebolla y la tinta del calamar; queda muy rico con rodajas de pan frito.
Calamares en su tinta en olla a presión
En 15 minutos una receta tradicional lista para servir. Se preparan como siempre, con cebolla y la tinta del calamar; queda muy rico con rodajas de pan frito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los calamares, separa las bolsas de tintas y cortar en trozos.
- 2
Poner las cdas de aceite en la olla y sofreír la cebolla finamente picada, cuando la cebolla se ponga traslucida y doradita, agregar la cdita de harina y revolver para que se torne dorada.; añadir los calamares y dejar que se frían un momento.
- 3
Machacar el ajo con la tinta de los calamares, agregar un poco de agua y verter dentro de la olla; agregar una taza de agua, salpimentar y tapar.
- 4
Dejar cocer a presión durante 15 minutos, cuando estén enfriar, abrir y servir con las rodajas de pan frito.
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