Postre de bizcocho y flan

Name: Postre de bizcocho y flan
Yield: 12 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: PARA EL BIZCOCHO; 5 HUEVOS; 3/4 TAZA AZUCAR; 1 TAZA HARINA; 1/2 CDTA POLVO DE HORNEAR; 3 CDAS MANTEQUILLA DERRETIDA; 1 CDTA VAINILLA; PARA EL FLAN; 1 LITRO LECHE; 5 HUEVOS; 1 TAZA LECHE CONDENSADA; 1 CDTA VAINILLA; A GUSTO CIRUELAS PASAS; 1/2 TAZA CARAMELO PARA EL MOLDE

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Postre de bizcocho y flan, dos en uno; primero se hornea el bizcocho y luego se echa el flan y se cuece a baño maría

Postre de bizcocho y flan

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Postre de bizcocho y flan, dos en uno; primero se hornea el bizcocho y luego se echa el flan y se cuece a baño maría

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

PARA EL BIZCOCHO
5HUEVOS
3/4 TAZAAZUCAR
1 TAZAHARINA
1/2 CDTAPOLVO DE HORNEAR
3 CDASMANTEQUILLA DERRETIDA
1 CDTAVAINILLA
PARA EL FLAN
1 LITROLECHE
5HUEVOS
1 TAZALECHE CONDENSADA
1 CDTAVAINILLA
A GUSTOCIRUELAS PASAS
1/2 TAZACARAMELO PARA EL MOLDE

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

**EL BIZCOCHO**: BATIR LOS HUEVOS Y EL AZUCAR A PUNTO DE LETRA, AGREGAR LA HARINA Y EL POLVO DE HORNEAR MEZCLAR SUAVEMENTE CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES, AGREGAR LA VAINILLA Y LA MANTEQUILLA Y MEZCLAR LIGERAMENTE.
2

POR ULTIMO AGREGAMOS LAS CIRUELAS PASAS UNTADAS CON UN POCO DE HARINA PARA QUE NO SE VAYAN AL FONDO
3

LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO EN UN MOLDE ENMANTEQUILLADO Y ENHARINADO POR UNOS 15 MINUTOS O HASTA QUE EL CUCHILLO SALGA LIMPIO. DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR
4

APARTE LICUAR LA LECHE, LOS HUEVOS,LA LECHE CONDENSADA Y LA VAINILLA.
5

EN OTRO MOLDE ACARAMELADO COLOCAMOS EL BIZCOCHO Y BAÑAMOS CON EL BATIDO DE LECHE LLEVAMOS DE NUEVO AL HORNO A BAÑO MARIA POR 45 MINUTOS O HASTA QUE CUAJE DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR