Poner el agua en un recipiente y agregarle la sal y mezclar hasta que se disuelva.aparte en oun bol colocar la harina, echamos en el centro la grasa derretida y tibia y de a poco el agua que preparamos con la sal que también debe estar tibia.mezclar todo y foemar una masa suave que no se pegue en las manos.dividir en dos bollos y estirarlos de 1 o 2 centímetros de espesor, tapar los discos con un repasador y dejar descansar por 15 minutos.