Pollo al champiñón
Amigas cuando hablo de aliño picadito siempre me refiero a estos cebolla ají dulce pimentón cebollín y perejil todo picado bien pequeño y mezclado es mi base para muchas preparaciones. Es tradición de toda buena Venezolana 😊 siempre pico una gran cantidad y la congelo me dura alrededor de una semana y se me hace mas rápido cocinar.
Pollo al champiñón
Amigas cuando hablo de aliño picadito siempre me refiero a estos cebolla ají dulce pimentón cebollín y perejil todo picado bien pequeño y mezclado es mi base para muchas preparaciones. Es tradición de toda buena Venezolana 😊 siempre pico una gran cantidad y la congelo me dura alrededor de una semana y se me hace mas rápido cocinar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sarten antihaderente agregar aceite de oliva y la taza del aliño picadito junto a los dos dientes de ajo pisados agregarle sal poca y sofreir a fuego bajo.
- 2
Picar la pechuga de pollo en cuadritos pequeños y sazonar con sal, curry y mostaza.
- 3
Una vez que este ya sofrito el picadito de aliño agregar los champiñones y el pollo y agregarle la media taza de agua ajustar la sal al gusto y dejar cocinar tapado y revolver de vez en cuando a fuego bajo hasta ver que el pollo se halla cocido bien y el agua halla secado un poco.
- 4
Servir caliente.
- 5
Yo lo acompañe con un poco de arroz blanco y ensalada ligera de lechuga tomate y pepino.
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