Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y las cortamos a rodajas, las ponemos en un bol bañadas con la miel, el orujo y el azúcar, dejamos macerar.

Cogemos un bol y ponemos en el la harina, la levadura, la leche, la ralladura de limón, e lvino blanco el aceite, es decir todos los demas ingredientes, mezclamos bien y dejamos que suba aproximadamente 2 horas.

Pasado este tiempo ponemos una sartén al fuego con abundante aceite caliente y vamos cogiendo las rodajas de manzana y pasandolas por la masa.

Freimos hasta que las doremos bien por los dos lados, y vamos poniendo en papel de cocina para que absorva el aceite sobrante, cuando esten todas, ya estan listas para servir. Podemos si quereis espolvorearlas de azúcar glass.