Precalentar el horno en máximo. Lavar bien las papas y sin pelarlas, cortar en cubos. Ponerlas en una fuente para horno y salpimentar. Aparte en un bol, poner un poco de aceite, agua y limón. Para quienes les guste, poner romero o la especie que más te guste. Rociar todas las papas con esa mezcla y llevar al horno. Tip: esa mezcla hará que las papas queden doraditas, con buen sabor y no se te pegan a la fuente.