Empanadas en capas de morcilla
Una empanada con un relleno en capas de morcilla de cebolla, huevos duros y salsa bechamel, queda crujiente por fuera y cremosa por dentro, un plato muy rico para llevar este verano a la playa o al campo.
Empanadas en capas de morcilla
Una empanada con un relleno en capas de morcilla de cebolla, huevos duros y salsa bechamel, queda crujiente por fuera y cremosa por dentro, un plato muy rico para llevar este verano a la playa o al campo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos una fuente o llanda para el horno, untamos levemente de aceite de oliva y cubrimos con una lamina de masa para empanada.
- 2
Pinchamos toda la superficie, encima colocamos las morcillas a las que habremos quitado la piel y desmenuzado, encima los huevos duros pelados y cortados a rodajas.
- 3
Cubrimos con la bechamel, tapamos con la otra lamina de masa para empanada, pinchamos la superficie con un tenedor, batimos el huevo y con un pincel de cocina untamos toda la superficie, y los laterales, que con los dedos, o un tenedor unimos bien.
- 4
Tendremos el horno precalentado con las dos partes a 180 grados, metemos la empanada y dejamos hacer aproximadamente unos 40 minutos, veremos que esta hecha cuando este crujiente y dorada, sacamos del horno dejamos enfriar y lista para degustar.
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