Pechuga rellena

Name: Pechuga rellena
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 cebolla chica; 1 zapallito verde; 1 trozo zapallo calabaza; 1 zanahoria chica; 6 fetas queso en barra; 6 fetas jamón o paleta; 2 huevos; c/n Harina; c/n Pan rallado

Antonella Ebohe' @cook_1563859

🇦🇷 Río Negro

Yo usé las verduras que tenía en casa, pero depende del gusto de cada uno.

Pechuga rellena

Antonella Ebohe' @cook_1563859

🇦🇷 Río Negro

Yo usé las verduras que tenía en casa, pero depende del gusto de cada uno.

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Ingredientes

2 raciones

2pechugas de pollo
1cebolla chica
1zapallito verde
1 trozozapallo calabaza
1zanahoria chica
6 fetasqueso en barra
6 fetasjamón o paleta
Para el rebozado:
2huevos
c/nHarina
c/nPan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Hacerle un corte en el centro a la pechuga o pueden cortarla a la mitad sin cortar del todo. Salpimentar a gusto
2

Rallar y saltear unos minutos las verduras picadas en un sartén con apenas de aceite hasta que estén tiernas salpimentamos
3

Ahora rellenamos la pechuga: jamón queso las verduras, enrollamos con cuidado y pasamos primero por la harina luego los huevos y el pan rallado.
4

Poner un una placa para horno temperatura media 40 minutos aprox.