Tortilla de brócoli

Name: Tortilla de brócoli
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; Procesar:; 1 taza de leche descremada; 1/2 taza avena; 1/2 taza harina integral; C/n sal light; 2 cditas pimienta. A gusto; 2 huevos; 1 cda queso para untar; 200 gr brócoli cocido; Para el relleno:; 1 zanahoria; 2 zapallitos verdes; 1 cebolla grande; 1 ajo; 2 cdas queso para untar

Tamuchis Robles @tamikero88

San Miguel de Tucumán

Tortilla de brócoli

Tamuchis Robles @tamikero88

San Miguel de Tucumán

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Ingredientes

Para la masa:
Procesar:
1 tazade leche descremada
1/2 tazaavena
1/2 tazaharina integral
C/nsal light
2 cditaspimienta. A gusto
2huevos
1 cdaqueso para untar
200 grbrócoli cocido
Para el relleno:
1zanahoria
2zapallitos verdes
1cebolla grande
1ajo
2 cdasqueso para untar

Guardada

Paso a paso

1

Procesar todos los ingredientes, la leche, avena, harina, huevos con los condimentos.
2

Un vez hecha la masa. En un sartén colocar aceite de aerosol a fuego alto. Colocar la masa y bajar un poco el fuego.
3

Dejar que la tortilla se seque, y darle vuelta. Sacarla y dejar que se enfríe
4

El relleno; cortar en rodajas, la cebolla, la zanahoria, los zapallitos y el ajo. Y en una olla colocar una cda de aceite de oliva para rehogar los vegetales. Con sal light y pimienta. Y 2 cda de queso para untar. A gusto
5

Después colocar todo el relleno en la tortilla de brócoli. Puede hacerce 2 tortillas; una la base y la otra cierra