Berenjenas y queso
Tapa de berenjena y queso de cabra
Paso a paso
- 1
Trocear y escurrir las berenjenas con sal gorda de Madagascar durante 6 h.
- 2
Luego echar a la plancha.
- 3
Enfriar y poner en un tarro con la albahaca y el aceite de oliva.
- 4
Sacar la porciones que se usen y añadir el queso.
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