Las tortillas se calientan en la parrilla, se untan 3 tortillas con mantequilla y se colocan sobre ellas una rebanada de jamón de pavo, encima una de queso y una hoja de lechuga.

Se untan de aguacate otras 3 tortillas y ponen encima de las tortillas con la lechuga (la parte de la lechuga y el aguacate deben quedar juntas), sobre estas ponga una capa de mostaza, jamón de pavo, queso y lechuga.

Cubra con otra tortilla con aguacate hacia abajo y llévelas a la parrilla (fuego) para calentar ligeramente las sincronizadas.

Para servir se parten a la mitad en partes iguales, se acompañan con chiles jalapeños en escabeche y zanahorias.