Para la preparación de la tortillas lavas bien las verduras, luego las picas en cuadraditos sobre todo la cebolla y el tomate.

Mezclas en un depósito las verduras picadas y agregas los huevos con un poco de sal. Bates bien y a freír.

Para la avena. En un recipiente colocas agua con la canela y el clavo de olor e inmediatamente agregas la avena la cantidad de tu preferencia si lo quieres espesito o aguado. Dejas hervir aprox. 4 min. Y listo! Incorporas un poco de azúcar o estevia y lo decoras con los deliciosos arándanos.