Horno precalentado 180 c

Se derrite la manteca , agregue la cerveza el azucar y la harina, batiendo constantemente hasta formar una masa homogenea, Forme tortilas gruesas, Aparte caliente a leche condensada

y agregue el piloncillo, mueva hasta que este completamente disueto coloque en el centro de las\

torillas una cucharada del piloncillo, y cubra con otra tortilla, sellando las orillas.

Se pica en el centro de las coyotas con un tenedor, se colocan en charoas previamente engrasadas. Hornee duante 20 minutos Sirva.