Cupcakes
Yo los hago en multiprocesadora. Sino a mano es lo mismo.
Paso a paso
- 1
Prendo horno a máximo.
- 2
Batir huevos, agrego azúcar, añado vainilla. Agrego aceite (bato hasta que esté todo mezclado).
- 3
Agrego harina, royal (bato). Voy agregando de a poco la leche así no se hacen grumos.
- 4
Con dos cucharas voy poniendo en los moldes con pisotones, (sino tiene molde ponga 3 pirotines juntos). Yo los lleno, así quedan bien como en la foto, si lo queremos chato deje 1 cm menos al llenar.
- 5
Bajar el fuego a 180º. Golpear la bandeja para que baje la mezcla.(hacer... pac pac en la mesada) no se si me explico.
- 6
Y dejar 30 minutos a 180º. Pinchar con un escarbadientes, si sale seco ya está.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Scott le encantará ver cómo quedó.
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