Habas con panceta ahumada

Name: Habas con panceta ahumada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g habas frescas; 30 g panceta ahumada; 1/2 cebolla; 1 clara de huevo o el huevo entero; salsa de soja a gusto; 1 pizca pimentón ahumado; 1 cucharada aceite de oliva; sal

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

#mirecetario
Llegó la primavera y llegaron las habas, los espárragos y los alcauciles, estoy de fiesta!!!

Habas con panceta ahumada

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

#mirecetario
Llegó la primavera y llegaron las habas, los espárragos y los alcauciles, estoy de fiesta!!!

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Ingredientes

300 ghabas frescas
30 gpanceta ahumada
1/2cebolla
1clara de huevo o el huevo entero
salsa de soja a gusto
1 pizcapimentón ahumado
1 cucharadaaceite de oliva
sal

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la panceta y la cebolla, en una sartén con en aceite doramos la panceta y le sumamos la cebolla, cuando esta esté transparente
2

Agregamos las habas previamente hervidas, cocinamos 5 minutos mezclando, preparamos la clara de huevo
3

Y la sumamos a la sartén, mezclamos y servimos.