Crema francesa de chocolate (rellenos y cubiertas)
Gloria Emma @cook_1094774
Ideal para relleno o cubiertas para Cakes, pasteles (tortas) le podemos añadir Ron, Kirch, licor de naranja, vainilla, extracto de café o licor de menta.
Crema francesa de chocolate (rellenos y cubiertas)
Ideal para relleno o cubiertas para Cakes, pasteles (tortas) le podemos añadir Ron, Kirch, licor de naranja, vainilla, extracto de café o licor de menta.
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Lo ponemos todo en baño María y a fuego suave, apague la lumbre antes que hierva el agua. Menéelo y si aun no se ha disuelto el chocolate prenda el fuego otra vez, pero no deje que hierva el agua, porque el chocolate se puede desintegrar. Menéelo bien y cuando este tibio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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