Pan de Bustamante

Name: Pan de Bustamante
Yield: 7 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 kg harina; 1/2 cdts sal; 2 1/2 cdts levadura; 4 huevos; 2/3 taza leche; 250 gr piloncillo finamente picado (un cono de azucar morena); 100 gr manteca vegetal

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Si estas de paseo en Nueva león en San Miguel de Bustamante, municipio de México, tienes que probar este pan

Pan de Bustamante

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Si estas de paseo en Nueva león en San Miguel de Bustamante, municipio de México, tienes que probar este pan

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

7 raciones

1/2 kgharina
1/2 cdtssal
2 1/2 cdtslevadura
4huevos
2/3 tazaleche
250 grpiloncillo finamente picado (un cono de azucar morena)
100 grmanteca vegetal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Combinamos la harina, con la sal y la levadura hasta obtener una mezcla arenosa, añade los huevos y la leche amasa hasta obtener una masa maleable e incorpora el piloncillo tapa y deja reposar 30 minutos hasta que doble su tamaño.
2

Poncha y forma bolitas de 6 cms de diámetro acomoda en charolas engrasadas y hornea por 30 minutos o hasta que estén cocidas, retira y deja enfriar, horno 180 C. Rinde 15 piezas