Brochetas de frutas marinadas

Las brochetas de frutas son riquísimas y quedan muy vistosas, se pueden usar todo tipo de frutas, combinando las frutas según los colores. Luego se bañaba en salsa de chocolate caliente.

Brochetas de frutas marinadas

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Las brochetas de frutas son riquísimas y quedan muy vistosas, se pueden usar todo tipo de frutas, combinando las frutas según los colores. Luego se bañaba en salsa de chocolate caliente.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1pera descorazonada y cortada en trozos grandes
1plátano pelado y cortado en rebanadas gruesas
2 rebanadaspina natural o en almíbar partidas en cuarto
8fresas limpias y cortadas a la mitad
1/4 de cdtsralladura de cascara de limón
1/4 de tazajugo de limón
1/4 tazamiel de abeja
1 cdtsvainilla
PARA LA SALSA DE CHOCOLATE
1/2 barrachocolate amargo para repostería
1/4 tazacrema para batir
2 cdasleche

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol combina el jugo de limón con la ralladura, la miel y la vainilla hasta que estén integrados; reserva.
2

En palitos de madera para brocheta, inserta alternadamente un trozo de pera, plátano, pina y fresa, ponlos en la marinada y refrigera por 15 minutos.
3

Para la salsa:
En una olla a fuego bajo, calienta el chocolate con la crema y la leche hasta que se disuelva y todo esté integrado; retira de la estufa espera a que se enfrié un poco, vierte a un tazón y colócalo sobre la mesa para acompañar las brochetas.