Cupcakes con ganache de chocolate

ESTAS TORTITAS EN TAZA COMO ASI ES LA TRADUCCION DE LOS CUPCAKE-SON ORIGINARIOS DE EEUU-NO LLEVAN PANCITA COMO LOS MUFFINS PERO SI UNA LINDA DECORACION DE ALGUNA CREMA DE MANTECA O UNA GANACHE DE CHOCOLATE-O UN MERENGUE ITALIANO-
Cupcakes con ganache de chocolate
ESTAS TORTITAS EN TAZA COMO ASI ES LA TRADUCCION DE LOS CUPCAKE-SON ORIGINARIOS DE EEUU-NO LLEVAN PANCITA COMO LOS MUFFINS PERO SI UNA LINDA DECORACION DE ALGUNA CREMA DE MANTECA O UNA GANACHE DE CHOCOLATE-O UN MERENGUE ITALIANO-
Paso a paso
- 1
Batir claras a nieve con azucar negra, batir yemas con aceite; agregar la crema, el chocolate derretido en microondas y la esencia.
- 2
Unir harina, sal, bicarbonato y royal; incorporar al batido de yemas intercalando con la leche y por ultimo el merengue.
- 3
Poner en pirotines nº 9 a horno moderado 20 min, fijarse porque cada horno tiene tiempos distintos.
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