Tarta de papa rallada y puerro

Name: Tarta de papa rallada y puerro
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 100 gr margarina fria; 250 gr harina comun; a gusto Sal pimienta; Agua fria 3/4 de taza (o la cantidad que pida la masa) para que quede tierna; Relleno; 3 fetas de jamon cocido; 2 puerros limpios picados; 1 papa grande pelada y rallada; 4 huevos; 2 cdas queso crema o si tenes a mano crema; 1/2 taza queso rallado; a gusto Sal y pimienta

silvia dujan @silvia1956

Argentina- Capital Federal

Es una tarta distinta a las que suelo hacer pero en esta pagina lo que aprendi es a innovar y probar cosas nuevas. Esta es simplemente un invento y salio rica

Tarta de papa rallada y puerro

silvia dujan @silvia1956

Argentina- Capital Federal

Es una tarta distinta a las que suelo hacer pero en esta pagina lo que aprendi es a innovar y probar cosas nuevas. Esta es simplemente un invento y salio rica

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

Masa
100 grmargarina fria
250 grharina comun
a gustoSal pimienta
Agua fria 3/4 de taza (o la cantidad que pida la masa) para que quede tierna
Relleno
3fetas de jamon cocido
2puerros limpios picados
1papa grande pelada y rallada
4huevos
2 cdasqueso crema o si tenes a mano crema
1/2 tazaqueso rallado
a gustoSal y pimienta

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Paso a paso

50 minutos

1

Hacer la masa como de costumbre poner en molde y reservar en la heladera
2

Rallar la papa unirle los huevos el queso crema y el queso rallado
3

Rehogar los puerros cortados por 10 min en microondas con un poquito de aceite
4

Poner en la mezcla anterior. Salpimentar sobre la masa esparcir las fetas de jamon.
5

Poner el relleno encima y llevar a horno suave ya que se tiene que cocinar la masa por 10 min luego un poco mas fuerte hasta dorar

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silvia dujan @silvia1956

miércoles, 28 de julio de 2010 a las 12:00 AM

Argentina- Capital Federal

Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas

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