Hamburguesa de lentejas -consistencia ideal-🍔

Name: Hamburguesa de lentejas -consistencia ideal-🍔
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza y media aprox. de lentejas secas; 1/2 taza avena común; 3 cdas grandes de maicena; 2 cebollas chicas; 1 rama cebolla de verdeo; c/n Perejil; Condimento: ajo en polvo, comino, orégano, pimentón dulce y sal; 2 huevos; Pan rallado; 1 tomate perita; c/n Queso cremoso

Tatiana Magalí @cook_5396374

Hace años que busco recetas de hamburguesas de lentejas que tengan una consistencia firme y que parezcan ¡hamburguesas! Hoy las hice para el almuerzo y ¡lo logré! Quedaron muy bien acompañadas de papas al horno. Cambiale los condimentos a gusto ya que para que tengan honda hay que ponerle bastante.

Hamburguesa de lentejas -consistencia ideal-🍔

Tatiana Magalí @cook_5396374

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Ingredientes

12 raciones

1 tazay media aprox. de lentejas secas
1/2 tazaavena común
3 cdasgrandes de maicena
2cebollas chicas
1 ramacebolla de verdeo
c/nPerejil
Condimento: ajo en polvo, comino, orégano, pimentón dulce y sal
2huevos
Pan rallado
1tomate perita
c/nQueso cremoso

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Paso a paso

1

Hervir las lentejas en agua con una cda de sal gruesa hasta que se deshagan un poco. Colar.
2

Pasar por la multiprocesadora las lentejas con las cebollas y el perejil hasta que logre una consistencia pastosa. Está bueno dejarle algunas lentejas y trozos de vegetales para que tenga más sabor.
3

En un bol volcar la mezcla. Añadir el huevo, los condimentos, la avena y la maicena. Mezclar con las manos.
4

Formar hamburguesas y pasarlas por huevo y pan rallado, y de ahí directo a la plancha aceitada de horno.
5

Cocinarlas en horno fuerte por 20 min de un lado y 10 del otro. Al darlas vuelta le ponés el tomate cortado y el queso encima con un poco de condimento para pizza.