Pollada Peruana a mi Estilo

Name: Pollada Peruana a mi Estilo
Yield: 10 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 10 presas grandes de pollo; 2 cucharadas ají panca licuado; 1 cucharada ají mirasol licuado; 2 cucharadas mostaza; 2 cucharadas ajo licuado; Sal, pimienta, comino y ajinomoto a gusto; 1 cucharada salsa de soya; 1 cucharada salsa inglesa; 2 cucharadas vinagre tinto; C/n hierbas finas; Papas cocidas; Ensalada de lechuga, tomate y palta; Arroz (opcional)

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#ComidaCriolla plato tradicional peruano muy rico y súper fácil de preparar, aquí en Perú se prepara como una actividad económica, se prepara en cantidades para su venta y recolectar un fondo para pro-salud de algún familiar o amistad. #MiRecetario

Pollada Peruana a mi Estilo

Diana Cordero @dianacordero

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Ingredientes

10 raciones

Para condimentar el Pollo
10 presasgrandes de pollo
2 cucharadasají panca licuado
1 cucharadaají mirasol licuado
2 cucharadasmostaza
2 cucharadasajo licuado
Sal, pimienta, comino y ajinomoto a gusto
1 cucharadasalsa de soya
1 cucharadasalsa inglesa
2 cucharadasvinagre tinto
C/nhierbas finas
Guarnición
Papas cocidas
Ensalada de lechuga, tomate y palta
Arroz (opcional)

Guardada

Paso a paso

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La preparación es súper fácil, condimentamos con todos los ingredientes desde el día anterior o el mismo día, puede ser 2 horas antes, freímos, primero con la tapa puesta en la sartén para que se pre cocine y luego dejamos dorar por ambos lados. Servimos acompañando con las guarniciones que más nos gusten. Buen provecho 😋