Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Victoria en la Cocina @cook_4567390
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,
pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.
Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.
Vamos a prepararla !
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,
pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.
Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.
Vamos a prepararla !
Paso a paso
- 1
Activamos la levadura. En un bowl pequeño, disolvemos el azúcar con una parte del agua.
Luego incorporamos la cucharada de harina y la levadura.
Mezclamos bien todo, y dejamos reposar la mezcla durante unos 10 a 15 min.
Se tiene que formar una “esponja” - 2
En otro bowl más grande (Tip: también puedes mezclar todos los ingredientes
directamente sobre una superficie limpia)
hacemos una corona con la harina, y vamos a integrar todos los demás ingredientes.
La esponja que formamos con la levadura, aceite, sal y el resto de agua que teníamos reservado. - 3
Amasamos bien hasta obtener una masa lisa y elástica.
- 4
Aceitamos un bowl con un chorrito de aceite.
Colocamos la masa dentro, y también la pintamos sutilmente con aceite
para que no se seque la misma durante el proceso del leudado.
Cubrimos el bowl con film o un pañito húmedo. - 5
Dejamos levar la masa unas 2 horas o hasta que duplique el volumen la masa.
*El tiempo y resultado de este proceso se puede ver afectado según la temperatura/clima
del lugar donde te encuentres. - 6
Una vez que la masa haya levado, ya está lista para su consumo.
Si quieres una pizza con masa gruesa, no la estires mucho durante el amasado.
Si quieres una pizza de lo contrario con una masa más finita y crocante, te puedes ayudar con un palo de amasar y dejarla más fina aún para lograr ese resultado.
(La ventaja de esta masa es que es muy versátil justamente!)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/10972003
Cocinera & Blogger Uruguaya. ✽ https://www.victoriaenlacocina.com/✽ www.youtube.com/victoriaenlacocinaoficial
Leer más Recetas similares
-
Pizza casera (pollo, champiñones, jamón)+Masa casera para pizza
Haremos la masa casera para pizza.Yo Agregue ingredientes de mi preferencia, tu agrégale los que más te guste, la pizza es adaptable, con que lleve mucho queso y algo de embutidos.Te quedara espectacular.
Lismylady Muñoz -
Como hacer masa para pizza paso a paso
Con esta masa sencilla de preparar podrás hacer infinidad de pizza los sabores que tu desees ..❤️❤️❤️🍕
-
Pizza casera
Tiempos difíciles para salir de casa ... Pizza casera para disfrutar en familia
-
Masa para pizza fácil con levadura seca
Lo bueno de usar levadura seca es que podemos contar con ella por mucho tiempo sin que se ponga mal. Por eso es ideal tenerla en nuestra alacena :)
-
-
Pizza 🍕
Esta pizza es una clásica con deliciosos ingredientes esta es la receta original
-
-
Pan trenzado (Jalá)
#fiestascookpad #cursocookpad 4ta clase de panadería impartida por Romina Stricker pan trenzado es un pan que no solo es lindo de vista sino que también es muy rico.
-
Pizza con masa de Coliflor
#Camino La preparación de la pizza me lleva a los mejores años de mi niñez con mis nonnos, sentada en el mesón de la cocina, rallando el queso para la pizza, escuchando a mi nonna diciéndome "Este es el truco de la salsa" mi manera de tenerlos ahora cerca es así, cocinando.
-
Pizza en horno de leña 🧑🏻🍳
Tradicionalmente la pizza se elaboraba en hornos de leña, toda pizza tiene como ingredientes básicos la masa, la pasta de tomate y el queso, en esta ocasión aproveche una visita a la finca de mis padres para elaborar esta pizza en el horno a leña.
-
Pan Francés
#cursocookpad 3era clase impartida por Romina Stricker. Yo hice la mitad de la receta y me salieron 2 baguette y 9 marraqueta. Con este pan puedes hacer marraqueta, flautas, felipes y baguette. -
Guaguas de pan
TRADICIONES CULINARIAS DE TODO EL ECUADOR EN EL DÍA DE LOS DIFUNTOSAl hablar de la cocina en estas fechas, se siente una sensación contrapuesta, ya que una de nuestras mayores tradiciones en la celebración del día de los difuntos es la degustación de diversos manjares que nos da la vida.Pero ya hablando del tema culinario, esta es una tradición muy latinoamericana, que tiene muchos años de historia, y en nuestro país tenemos varias costumbres, pero la más arraigada es la de la colada morada con las guaguas de pan, que por lo general es una masa de pan dulce bastante enriquecida, a la que se le da forma de muñecos y se decora con masa de colores.La colada, o mazamorra morada como se la conoce en la costa, es una bebida algo espesa, lo ideal es tomarla caliente, aunque también hay costumbre de tomarla fría. Está hecha a base de harina de maíz morado, mortiños (una baya típica de los andes), también se le suele agregar otras frutas como moras, piña, babaco, hierbas y especias, lo cual le da su sabor, aroma, color y textura característica.Su preparación e ingredientes tienen ligeras diferencias entre las recetas de costa y sierra, pero en ambos casos forman parte de la misma tradición.
-
Figacitas de manteca
#cursocookpad #salado 2da clase de panadería impartida por Romina Stricker. Primera vez que hago este tipo de panes y son super ricos y se pueden rellenar con lo que prefieras. -
Donas o sufganyot
Las donas proviene de Estados Unidos , Las sufganiyot son un platillo israeli dulce que son tipo "bollos" de masa. -
-
Pizza casera all the way!
Mi esposo ama las pizzas, aquí una para complacerlo en estos tiempos de estar en casa ❤ #cocinoencasa
-
-
Pan pita integral
Es muy rico fácil y lo podemos hacer tanto en el horno como en la sartén. -
-
Pizza con harina de almendras y avena sin gluten!
Me encanta la pizza pero tengo problemas con el gluten porque me inflama muchísimo!
-
-
Masa para tarta o empanadas usando aceite en vez de grasa
Esta masa la usamos para hacer unas ricas tartas o tapas de empanadas, es simple y muy fácil de hacer. Usando estas cantidades salen 12 tapas de empanadas o sino una tapa de tarta. -
Pizza sin harina!!!! 🍕🍕🍕
En esto de tratar de no comer carbohidratos procesados o refinados, me encontré con esta receta que puede matar el antojo de comer pizza 😊#comidasaludable#delantaldorado -
Masa madre
Cómo conservar la masa madre naturalSi vamos a utilizar la masa madre todos los días, no hace falta conservarla en la nevera, con dejarla a temperatura ambiente es suficiente. Pero es más que probable que no sea el caso, a no ser que tengamos mucho tiempo al día que dedicar a la cocina.Si sólo la vamos a utilizar cada varios días, entonces debemos guardarla en frío y tapada. Después, el día que la vayamos a usar, deberemos de sacarla de la nevera con antelación y atemperarla, para despertar a las levaduras y bacterias que, estarán adormecidas por efecto del frío.Cuando utilicemos parte de la masa madre para alguna de nuestras elaboraciones, deberemos añadir harina de fuerza y agua en partes iguales para restituir su volumen inicial, remover y dejar a temperatura ambiente unas horas. Cuando veamos que la masa madre se reactiva, podremos tapar el recipiente y meterlo de nuevo en la nevera.Si no utilizamos la masa madre durante una semana, conviene alimentarla para que no se nos eche a perder. Para ello, retiramos y desechamos una porción (como si la fuéramos a utilizar para alguna elaboración) y añadir harina de fuerza y agua a partes iguales.
-
Pizza margarita 🇮🇹
La pizza con estos mismo ingredientes ya se preparaba en Milan dese hace mucho tiempo pero en junio de 1889, para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya, el cocinero Raffaele Esposito de la pizzería Brandy la nombró Pizza Margherita (margarita en su traducción al español) el tomate el queso y la albahaca dan a esta pizza los colores de la bandera de Italia, es una receta sencilla pero muy sabrosa -
Tortilla de champiñones
Un plato sencillo y que te puede sacar de apuros hecho con champiñones un popular en gastronomía y de escaso rendimiento calórico, conteniendo alrededor de 20 kcal cada 100 gramos. Rico en fibra , vitaminas y potasio. Realmente será un festín para tu paladar.
-
Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa. -
Pan dulce fácil sin huevos
Receta original de Norali enseñada por Meli. Me impresiona que este pan no lleve huevo y el resultado quede genial su olor y sabor es delicioso. #fiestascookpad #pandulce #Navidad -
Pancitos rellenos
Estos pancitos los preparé a petición de mis hijos que les encanta jugar con masa, saqué una receta antigua y la hice a mi manera Marta Eguez -
Pie Tropical (manzana, piña y limón)
Hola a todos, aquí les dejo una receta súper fácil y rica, me gustó mucho el final y fue la primera vez que hice un pie y no salió mal!! Jaja, los invito a probarla y me cuentan que tal! (La masa la saqué de una receta de empanadas que hice publicada por tinatana, con ciertos cambios pequeñitos, la cual me pareció deliciosa). Luciana Rimassa
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/10972003
Comentarios (4)