Hervimos la acelga o espinaca y reservamos. Picamos en trozos pequeños la cebolla y el pimiento. Rehogamos en una sartén.

Picamos la acelga, y mezclamos con la cebolla y pimiento. Condimentamos a gusto.

Ponemos la tapa de tarta, rellenamos y doblamos por la mitad, hacemos un repulgue.

Llevamos al horno hasta dorar. Servir fría, para apreciar sabores