Una foto de Masa para empanadas fritas

Masa para empanadas fritas

Dario Gigliotti @HugoShow

Mataderos, Buenos Aires

@tutto_casero

@tutto_casero

Masa para empanadas fritas

Dario Gigliotti @HugoShow

Mataderos, Buenos Aires

@tutto_casero

@tutto_casero

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

3 o 4 raciones

500 gr.Harina 000 o 0000
50 gr.Grasa bobina o porcina
10 gr.Sal
c/nAgua
Rinde 18 tapas aproximadamente

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes y amasar...
2

Una vez amasado dejar descansar por 15'...
3

Luego estirar con laminadora o palote hasta el grosor deseado...
4

Cortar con molde. En este caso se uso de 14cm.
5

Luego de rellenar, freír con abundante aceite o grasa hasta que estén doradas.

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps

Dario Gigliotti @HugoShow

viernes, 08 de noviembre de 2019 a las 02:06 PM

Mataderos, Buenos Aires

Chef profesional y Maestro Heladero.Actualmente trabajando en mí emprendimiento @tutto_casero.

Comentarios (20)

Cristina Leguizamon @cook_23984733

lunes, 20 de julio de 2020 a las 02:02 AM

El agua hervida??

Palabra clave

Recetas similares

Más recetas