Unos días antes hacer el moño grande. Con pasta de goma rosa cortar dos rectángulos iguales de 16 por 6. Doblar cada uno por la mitad y poner un poco de papel para formar el moño como se ve en la foto. Hacer pliegues en el borde de unión de cada uno para formar el centro del moño.

Unir ambos con pegamento comestible. Dejar secar bien. Para tapar la unión cortar un rectángulo y hacerle pliegues y ponerlo en el centro.

Envolver para abajo las puntas y queda formado el moño.Cortar dos tirar del ancho moño y hacerle un corte en v para formar los lazos del moño. Dejar secar todo bien.

Piso inferior rellenar los bizcochuelo y forrarlos con pasta ballina blanca. Para los volados estirar pasta de goma primero rosa oscuro luego le vas agregando pasta blanca para ir aclarándola y la últimablanca. Hasta cubrir el borde. Cortar tiras algo gruesas para que el volado quede firme ancho deseado más o menos 3 cm y de largo 7 cm.

Plegar los rectángulos, cortarles la punta ver foto y pegarlos con pegamento comestible en la torta empezando borde inferior.

En la otra vuelta intercalarlos como se muestra en la foto. Y seguir así con los distintos tonos hasta arriba ver foto.

Piso superior rellenarlo y forrar con pasta ballina blanca y hacer efecto acolchado. Primero medir el alto de la torta y el contorno para calcular la separación de las rayas que sean iguales. Luego hacemos una plantilla triángulo rectángulo que tenga las medidas del alto torta ver foto. Sirve para marcar las líneas.

Apoyamos la plantilla y marcamos con una esteca las líneas para un lado primero y luego para el otro y se forma el acolchado. Con una esteca bolillo hundir un poquito en la unión de las líneas y con un palillo marcar líneas alrededor y hace el efecto acolchado. Pegar una perlita en los puntos de unión líneas.

Cortar tiras de pasta de goma rosa y pegarlas haciendo pliegues formando volado en el borde superior hacer dos filas. Ver foto. Pegar la corona.

Poner el piso inferior en la base y colocar palillos brochettes en el centro para que no se hunda la torta al apoyar la torta de arriba. Poner una base de cartón en la torta superior. Colocarla sobre la torta inferior centrándola bien. Pegar el moño sobre un costado y los lazos en el borde como se ve en la foto.

Cortar una tira rosa y poner alrededor del borde inferior torta superior como si fuera la cinta. torta terminada.