Hamburguesas de soja y espinaca

Name: Hamburguesas de soja y espinaca
Yield: 12 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Soja texturizada; 1 taza Espinacas crudas; 1/2 taza zanahorias; Pimiento; Ajo; Sal y pimienta; 1 cucharada vinagre; 2 cucharadas salsa de soja; 1 huevo grande; Harina de trigo o integral; Avena, semillas o pan rallado

Julieta @cook_Julieta

Argentina

Súper proteicas!!!
Ideal para acompañar con ensaladas y papas al horno 😉

Hamburguesas de soja y espinaca

Julieta @cook_Julieta

Argentina

Súper proteicas!!!
Ideal para acompañar con ensaladas y papas al horno 😉

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Ingredientes

12 hamburguesas

1 tazaSoja texturizada
1 tazaEspinacas crudas
1/2 tazazanahorias
Pimiento
Ajo
Sal y pimienta
1 cucharadavinagre
2 cucharadassalsa de soja
1huevo grande
Harina de trigo o integral
Avena, semillas o pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la soja texturizada en medio litro de agua hirviendo por 20 minutos, escurrir bien.
Añadir el vinagre y la salsa de soja.
Agregar los vegetales previamente lavados y picados.
2

Colocar el huevo y condimentar. Agregar unas cucharadas de harina de trigo para formar las hamburguesas.
3

Rebozar con avena, semillas o pan rallado.
4

Calentar el sartén con un chorrito de aceite y cocinar.