Cortar la carne y el pollo en tiritas y meterlas en un wok con aceite hasta que esten bien cocidas agregar el ají molido y provenzal así agarra gustito. Una ves cocida retiramos y agregamos los morrones previamente cortada en tiritas al igual que la cebolla una ves cocinada las verduras agregamos las carnes y le agregamos la sal y la salsa guacamole. Una ves frío cortar el repollo y agregar al relleno.

En un plato poner la tortilla mexicana arriba queso cheddar y encima del queso cheddar una hoja de lechuga y encima de eso agregamos el relleno. Doblar y disfrutar de mis tacos a mi manera!!