Galletas de Jengibre por Mónica Torres / Dulces Diseños
Monica Torres @cook_19669481
Usa cortadores de Navidad como los hombres de jengibre y diviértete con tu familia. Puedes empacarlas y colgarlas en tu árbol.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con una batidora crema la mantequilla con el azúcar, añade el huevo y la miel de panela. Mezcle polvos, agregue y mezcle bien todo. Coloque en un plástico y refrigere por dos horas.
- 2
Tome un rodillo con un poquito de harina en la mesa y amasé, déjelas de 5 mm de alto y forme las figuras con cortadores navideños. Colóquelas en una lata untada mantequilla y hornee a 350 c por 10 minutos o hasta que se doren un poquito en la base. Dejar enfriar para decorar con glacé.
- 3
Glacé: azúcar impalpable, vainilla blanca 1 cta y leche por cucharitas. Mezcle hasta que forme un pico, coloque en una manga con una boquilla redonda pequeña.
- 4
Miel de panela: coloque una panela en una olla pequeña donde entre justo toda la panela y cubra con agua hasta la mitad de esta, deje hervir hasta formar la miel. Que no quede ni muy espesa ni muy líquida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Torres le encantará ver cómo quedó.
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