Mini Torta Navideña - Keke de Vainilla y Frutas Confitadas

Name: Mini Torta Navideña - Keke de Vainilla y Frutas Confitadas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 gramos Harina leudante; 1 cucharadita polvo de hornear; 150 gramos margarina; 150 gramos azúcar; 3 huevos; 1 taza leche; 150 gramos frutas confitadas; 1 cucharadita extracto de vainilla; Masa fondant; Buttercream; Cinta navideña para decorar

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#NavidadPeruana #RecetaNavideña #dulces es un keke pequeño fácil y sencillo para compartir con la familia en la noche buena.

Mini Torta Navideña - Keke de Vainilla y Frutas Confitadas

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#NavidadPeruana #RecetaNavideña #dulces es un keke pequeño fácil y sencillo para compartir con la familia en la noche buena.

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Ingredientes

150 gramosHarina leudante
1 cucharaditapolvo de hornear
150 gramosmargarina
150 gramosazúcar
3huevos
1 tazaleche
150 gramosfrutas confitadas
1 cucharaditaextracto de vainilla
Para Decorar
Masa fondant
Buttercream
Cintanavideña para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Empezamos cremando la margarina con el azúcar, agregamos los tres huevos y batimos, enseguida vamos alternando la harina con la leche, el extracto de vainilla y finalmente las frutas confitadas espolvoreadas con harina.
2

Volcamos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno por 30 minutos. Dejamos enfriar para luego decorar.
3

Preparamos el buttercream batiendo 250 gramos de manteca hidrolizada y 500 gramos de azúcar impalpable hasta formar una crema que nos servirá para bañar el keke y también puede utilizarse para decorar.
4

Bañamos el keke para luego forrar con fondant.
5

Forramos y decoramos como más nos guste. Y tenemos listo nuestra Mini Torta.